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胃不好的朋友一定要试试这个汤,莲子猪肚汤滋补又养胃

那么,我们先来准备食材吧,一个猪肚、适量的莲子、枸杞、生姜还有当归即可。大家可以去市场上选购一些新鲜的猪肚,再将买回来的猪肚洗干净,这里一定要多洗几次,保证猪肚清洗干净,这样煮出来的猪肚汤味道才是鲜美可口的。同时,需要将莲子洗净放入装有温水的碗中浸泡一段时间后烹煮。再将枸杞、当归洗净备用,并将准备好的生姜去皮切成片备用。

接下来,再将洗干净的猪肚用剪刀剪成大小均匀的小段。这时候,在锅中放入适量的清水烧开,然后放入姜片,再将切好的猪肚放入放入锅中,再次烧开。等到锅中的水烧开两分钟后,就可以将猪肚捞出用冷水将猪肚再次清洗干净。

这时候我们就可以洗净汤锅,准备煲汤了,将洗净的猪肚放入锅中,再往锅中倒入浸泡好的莲子,还有姜片和当归,然后往锅中倒入一升半的清水,用大火将锅中的水煮开,然后转小火炖煮一小时。这时候只要静静等待就可以了,最后撒入两克盐和鸡精调味,继续炖煮十分钟左右即可。最后加入适量的枸杞,继续煮两分钟左右就可以啦。

这样我们就制作好了色香味俱全的莲子猪肚汤了。这个猪肚汤不仅可以喝汤还能喝到营养丰富的莲子和猪肚,这个汤简直是一举两得啊。莲子和猪肚的养胃效果都很好,莲子是含有高蛋白的食材,猪肚则是含有多种微量元素和维生素的、高蛋白的食物。因此,这道莲子猪肚汤不仅可以滋补养胃还能补充蛋白质、补血,让大家的体质变得更加强壮的一道美味。

尤其是那些经常熬夜加班、吃外卖的上班族们更要试试这个莲子猪肚汤了,养胃是大家一生的事业,烟酒不忌、冷饮不断终会让我们的身体付出代价的。年轻不一定是身体过度负荷的资本,我们一定要在年轻的时候多注意身体的各种状况,及时调整饮食,喝一些滋补的汤,保持清淡饮食的生活习惯,这样一来,我们的胃和身体才会更好哟。所以,大家有空的时候就试试这个清香可口的莲子猪肚汤吧。

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