早餐煮鸡蛋，你可能每天都煮错了，认真看来你煮错了没？

鸡蛋是我们日常生活中最最常见的食品之一，每天少不了会吃上一到两个，可是有的人煮了一辈子的鸡蛋也没有用对方法，那么究竟我们应该怎样煮鸡蛋呢？

我们都知道鸡蛋有着很高的营养价值，假如因为你不会煮鸡蛋，而让鸡蛋的营养价值浪费了，那就太可惜了。

我们的误区一是：滚水煮鸡蛋，用滚水间接煮鸡蛋，会让鸡蛋破裂，正确办法应该是冷水下锅，水开后3分钟关火，让鸡蛋在锅里焖5分钟，鸡蛋黄要完全凝结即可。

我们的误区二是：煮鸡蛋时间太久，鸡蛋煮的越久，蛋黄中的亚铁离子便会与蛋白质中的硫离子分解出硫化亚铁，人体难以吸取，最好煮鸡蛋时间在8分钟左右。

我们的误区三是：有人认为溏心蛋会更加滋补，所谓溏心蛋，就是蛋黄未熟透时的形态，其实这时鸡蛋中可能还含有病菌，有引起食品中毒的风险，因此必需要让鸡蛋熟透。

煮鸡蛋对我们来说是日常生活中不能再小的一件小事了，但是我相信我说的以上三个误区应该大多数人都常犯，不过现在大家知道方法了，可不要在煮错了哦。