清爽牛肉筋面的做法，清爽牛肉筋面怎么做好吃

食材

牛肉筋，面条

配料

盐，大料，葡萄酒，姜，葱花，香菜，耗油，胡椒粉

做法步骤

1.

牛肉筋切块下水肏好放入高压锅中，放入适量盐，大料，葡萄酒，姜，30分钟。 2.将面条下锅煮好，捞出待用。 3.肉锅打开，放入耗油，胡椒粉，在调下味道。 4.在面上撒上葱花，香菜，浇上肉筋汤。

小贴士

这个面很清爽，又很香，煮肉时放入葡萄酒，格外提味。