国医大师的养生诀

据路老介绍，要想长寿要从脾胃入手。行医70多年的路老在日常生活中有哪些保养脾胃的养生方法和长寿秘籍呢？国医大师路志正做客北京卫视《养生堂》栏目，主讲《国医大师的养生诀》。

脾胃虚弱

一、路老治疗脾胃病的思想

路老善治脾胃病

1.善治脾胃自病

2.调脾胃治疗，其他脏腑疾病

3.治他脏护脾

路老学术思想

治脾胃观四旁、治四旁顾脾胃、中焦动则四周动、中焦滞则四边停

二、如何调理脾胃

调理脾胃最简单的方法就是从饮食入手，比如饭前喝汤、细嚼慢咽等等。路老多年来一直有一个饮食的习惯，就是每天必吃三颗枣（饭后）。大枣既健脾又养血，所以对于中老年人来说，是一个不错的选择。但是路老吃的枣，要经过三蒸处理，这样可以让枣更加绵软，药效好，更适合老年人。

学会吃饭

先汤后干增润液，先食后酒不伤肝，细嚼慢咽易消化，一杯香茶饭后添，细饮食不思烦恼事，默语尽品菜肴甘。

三蒸大枣

1.选枣：肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳

2.洗枣：洗净去杂质，不要浸泡

3.蒸枣：三蒸

中强火蒸20分钟

置阴凉处3至4小时，再蒸20分钟。

水沸后，宜小火，再蒸一次。

每次吃时再蒸熟，剥去硬皮，内核。

三、调理脾胃十八字诀

路老行医70多年，总结出了调理脾胃十八字诀，囊括了脾胃的全部真谛。脾胃是后天之本，只有脾胃强，水谷精微摄入充足、运化正常，才能长寿。所以养生、治病都要先从脾胃入手。

调理脾胃十八字纲

持中央、运四旁、怡情志

调升降、顾润燥、纳化常

持中央、运四旁、脾胃与其他脏腑的关系

脾虚早知道

1.食少纳差、肠鸣便软、容易腹泻

2.肌肉软弱、容易疲劳、不想活动

3.早起面部眼睑易浮肿、下午下肢易肿

4.口甜、口黏、多涎

5.舌体胖厚有齿痕、舌苔滑腻

在路老的养生经中，有一句话：饭后三颗枣，山药不可少。除了吃蒸枣以外，路老的饮食当中山药是离不了的。众所周知，山药可以健脾益气，适合脾胃虚弱或肺气虚、腰膝酸软的人食用。山药的吃法多种多样，路老建议山药可以熬粥、干蒸或炒着吃。

洗净后干蒸20至30分钟，蒸后焖15至20分钟，松软后剥去外皮，不宜反复蒸，要保留原汁原味。

■五志五音

一、控制情绪是长寿的关键

路老能够在92岁的高龄依然保持着健康的身体，最大的“秘诀”就是拥有一个良好的心态。路老认为，情绪波动是影响人体疾病最重要的原因之一。人体的五脏对应五行，同样也对应着五志，即喜、怒、忧、思、恐，每一种情绪都与五脏的健康息息相关。所以，学会如何控制自己的情绪，是保证自身健康长寿的首要任务。

黄帝内经：恬淡虚无、真气从之

二、五音对应五行

五行：木、火、土、金、水

五脏：肝、心、脾、肺、肾

五志：怒、喜、思、悲、恐

中医经典著作《黄帝内经》两千多年前就提出了“五音疗疾”的理论。古代贵族宫廷配备乐队歌者，不纯为了娱乐，还有一项重要作用是用音乐舒神静性、颐养身心。在聆听音乐让曲调、情志、脏气共鸣互动中达到动荡血脉、通畅精神和心脉的作用。路老平时在家也经常听音乐愉悦心情，针对不同情绪时，所听的音乐最好也有所区分。

五行：木、火、土、金、水

五脏：肝、心、脾、肺、肾

五志：怒、喜、思、悲、恐

五音：角、、宫、商、羽

音乐类型：流畅轻盈、轻快，或气势磅礴、庄重典雅、坚实略悲伤柔和温婉。

乐器：笛子、唢呐管弦乐、埙、锣钟、琴

宫（土脾）——《春江花月夜》、《月儿亮》、《月光奏鸣曲》

商（金肺）——《第三交响曲》、《嘎达梅林》、《悲怆》

角（木肝）——《春之声圆舞曲》、《蓝色多瑙河》

羽（水肾）——《梁祝》、《二泉映月》、

（火心）——《步步高》、《狂欢》

路老平时爱听歌陶冶情志，路老的夫人也经常哼一些小曲儿来调节自己的情绪，“六字诀”就是她每天坚持哼唱的一首歌诀。“六字诀”，是人们利用古人养生经验，通过呼吸与声音的配合，发出“嘘、呵、呼、口四、吹、嘻”六个字音。这种锻炼方法以平衡体内阴阳为目的，属于“内养功”里的初级声法。（如下表）

三、三花茶

除此之外，对于调理脾胃，路老还给大家推荐了自己每天都会喝的三花茶，三花茶由芍药花、佛手花和茉莉花组成。其中芍药花的作用为养血活血疏肝，佛手花有和胃降逆、疏肝的作用，而茉莉花的香味不仅能够愉悦情志，其本身也有一定的清肝作用。

四、揉腹

路老在每天饭后一个半小时都会进行腹摩，并在孩子们小的时候告诉他们：“腹要常摩”。腹摩就是平时所说的揉腹。对于这个大家熟知的经典养生方法，可谓是“流言不断”。揉腹到底有哪些讲究呢？它对健康起到哪些作用呢？有人说揉腹只能顺时针进行，如果逆时针揉，肠子就会打结。当我们把这个传言告诉路老时，他淡淡地笑了。脾胃是人体气机的枢纽，揉腹可以帮助人体的气机达到动态平衡，所以既要顺时针揉，也要逆时针揉，而且动作要慢，力度适中。专家提示，有腹部疾病（胃出血、子宫肌瘤等）的患者不宜揉腹。

腹要常摩，以肚脐为中心，顺时针螺旋式地逐渐扩大；

螺旋式回到肚脐，再以同样的手法逆时针进行。

■平衡气机

一、身体失衡的判断

人为什么会生病？其实就是因为身体失衡了。专家提示，所有让您感觉不舒服的症状，小到脸上长个痘，大到心脑血管疾病，主要是气机升降失衡引起的。根据以下升降失衡的表象和自觉症状，您可以判断一下身体是否处于失衡的状态。

面色红、眼睛红、口唇红、舌红苔黄腻、发质干枯或油腻、指甲有小坑、皮肤干燥、眼神过于有神或无神

上热下寒 嗳气呃逆

头晕头胀 心烦急躁

身热多汗 口干口苦

失眠多梦 胃胀反酸

二、夏季慎用绿豆汤

夏季大家都愿意喝点儿绿豆汤消暑，路老建议大家今年最好少用这种方法，因为今年夏天雨水偏多，导致脾胃的湿气过重，阻滞了气机枢纽的运转，所以临床中腹泻的人比往年多。生活中可以把绿豆汤换成路老推荐的三仁粥，杏仁润肺散滞，蔻仁理气宽中，薏仁健脾祛湿，三仁相配可以起到升上、畅中、利下的作用，帮助身体在暑湿中恢复平衡。

■阴液虚亏

一、如何濡养肌肤毛发

92岁高龄的路老最近有些“返老还童”的迹象，他的黑头发开始变多，而且皮肤滋润，没有老年斑，看起来和他的年龄有些不吻合，路老说：头要常梳、脸要常搓。经过路老的指点，我们得知了他另外的一些养生秘诀。

常听大家说年轻的时候，身体特棒，上岁数以后，各种毛病就都来了。其实这可能与身体阴液的亏虚有关，也就是人体的津液不足。路老除了梳头外，会长出黑发的原因，其实也与他注重保养津液有关，因为发要靠血液的濡养。所以老年人要重视养阴，保养津液，维持身体的润燥平衡。

中医把人体分泌的唾液叫做“津”，唾液在古代被称为“金津玉液”，并具有神奇的保健养生功效，唾液过多或过少都会影响健康，因此不能随意浪费、弃失，要善于促进口水的分泌，以达到健身强体、养生长寿的目的。津液的增多与减少，能直接影响体内的阴阳平衡，疾病也会由此而生。

路老养生经：舌尖微顶上腭有津液涌出，待充满口腔后用舌搅拌数次缓缓咽下；或在闲暇之时，用舌头绕触口齿，口内唾液聚满，鼓漱几遍徐徐咽下。

二、如何判断湿或燥

怎么判断自己是多湿还是多燥呢？中医有句话叫做：胖人多湿、瘦人多火，就是根据体型来判断湿与燥，但是不能绝对，还要结合自己的舌象和身体的其他表现来进行判断。

多燥的表现：口干思饮、饮而不多、脘闷腹胀、四肢乏力、手足心热、皮肤干燥、大便干结、舌红少苔

多润的表现

口黏不爽、涎多痰多

脘腹痞满、头身困重

小便不利、便溏粘滞

足跗浮肿、舌胖苔腻

路老一生钟爱姜食，路老的长寿也与此有关。路氏醋泡姜的做法是：把姜切片后放入密闭容器，根据自己口味用醋、糖、盐腌制2至3天后开始食用，但注意每天2、3片，不能多食。姜本身可祛湿，适合多湿的人；醋加上糖，中医叫做酸甘化阴，也就是可生成阴液，适合多燥的人。

路老养生经——醋泡姜

北京卫视《养生堂》栏目报道