从里香到外，这豆腐拿去卖稳赚

豆腐，物美价廉、营养价值极高。

吃腻了红烧豆腐，凉拌豆腐，今天给大家推荐一款不一样的豆腐料理——「香煎孜然豆腐」。煎好的豆腐外脆里嫩，再加上孜然、芝麻和辣椒粉的调味，趁热咬一口，太香了！

无需出门，在家也能吃出路边摊烧烤的感觉，快来试试吧~

香煎孜然豆腐

by 莫哂之

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··用料··

老豆腐 1块 鸡蛋 1个

蒜 6瓣 白芝麻 1勺 辣椒粉 2勺

生抽 3勺 醋 3勺 糖 1小勺

盐 葱花 淀粉 孜然粉

··做 法··

先调酱汁：碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜末，浇入热油爆香，然后加入生抽、醋、糖、盐、孜然粉搅拌均匀。

2 |老豆腐切成 1 cm 左右的片。

3 |先放淀粉中裹一层。

4 |再放入鸡蛋液中裹一层。

5 |然后起锅烧油，放入锅中小火煎。

6 |煎至两面金黄即可，倒出多余的油。

7 |将酱汁倒进去，让每块豆腐都裹上酱汁。

8 |出锅撒葱花。

9 |超级香。

为了给大家带来更好的体验，我们设置了一个只有 3 道题的问卷，邀请您根据实际体验填写即可，感谢支持戳我吧！