喝酒容易醉，醉了解酒很关键，在日常生活中有哪些食物能够快速分解代谢掉体内的酒精呢?解酒的最快方法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下解酒的食物有哪些吧。
解酒的食物很多，方法也很多，下面大家就一起来看看吃什么食物能够帮助人体解酒吧。
解酒食物
解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒前后能快速的分解代谢掉体内的酒精，让人从醉酒状态中清醒过来。一般可分为自然醒酒(酒精在人体内的自然代谢，不人为的采取任何方法)和辅助醒酒(通过外在的方法帮助解酒)。
食物解酒法
除了上述解酒护肝方法之外，在我们日常生活中也可通过以下食物来进行解酒，远离醉酒后的各种不适症状。
1.绿豆解酒法
取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
2.芹菜解酒法
将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红、能治酒后胃肠不适等症状。
3.米汤醒酒法
醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
4. 蛋清解酒法
醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
5.牛奶解酒法
醉酒后可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
6.藕沫解酒法
将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
7.生姜解酒法
酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
8.桔汁解酒法
酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒。
9. 甘蔗汁解酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
10.杨桃解酒法
醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
11. 杮子解酒法
饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
解酒茶饮
决明子
决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功能。可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。不过决明子性寒，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。
葛根
《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言“治酒醉不醒”。葛根是中国传统医学最具代表性的解酒药物之一。现代科学研究证明葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。葛根可改善酒精导致的新陈代谢的异常。葛根有明显的抗癌作用。常饮葛根制品能调节人体机能，增强和提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
山楂
现代科学研究证明，含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
麦芽
含转化糖酶、维生素B等对活性成分，行气消食，健脾开胃。山楂、麦芽合用，消食健脾以减小酒对胃的伤害，行气有助于酒的散发，提高心肌供氧能力，同时可阻止脂质过氧化以及某些化学物质的危害。
桑葚
性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用，可解酒中毒。
葛花
性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。取葛花10~15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。
解酒误区
许多解酒方法是被大家所熟知，但是盲目的相信一些解酒方法反而会影响身体健康，常见的如下。
1.浓茶解酒危害大
很多人在醉酒后，觉得喝浓茶能解酒，殊不知，茶叶中所含的茶碱、咖啡因具有兴奋作用，会加重对醉酒人心脏负担。且“浓茶解酒”的说法不但毫无科学依据，而且是极其有害的。
2.汽水解酒胃遭殃
汽水对人的胃肠有损害，在醉酒后又大量喝汽水，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。
3.抠喉催吐能要命
抠喉咙催吐造成腹内压力增强，很容易导致胃出血，对身体造成伤害。
结语:以上就是为大家介绍解酒食物的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了哪些食物具有解酒的功效了吧，小编介绍的这些食物和解酒方法都很管用，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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