古六大茶山既不是传说，也犯不着炒作。
【攸乐山】位居古六大茶山之首的，毫无争议是攸乐山，也就是现在的基诺山。道光皇帝之前没有易武什么事，曼撒茶山居六山之尾，当时易武是曼撒管辖下的一个小地方。道光时，行政上倒了过来，易武管辖了曼撒。因此古六山之第六山要加括号来称呼：曼撒山（即易武）。
攸乐山古树茶特点非常鲜明：甜柔鲜滑，香气高场，久闷而不涩，味重而不显苦。基诺族是中国56个民族中最后一个被发现确认的，在上世纪五十年代初还保持原始社会的一些生活形态。光这一点就吸引了大量游客关注，以致于“基诺山寨”成为西双版纳十大景点之一，每天往返的旅游大巴络绎不绝。与此相应的，景区茶叶销售主要是面向游客的“旅游纪念茶”，清一色的廉价台地茶——这就造成外界对基诺山茶的极大误解，以为古攸乐徒有其名，而茶品低劣。当然，由于众所周知的历史上三次毁灭性砍伐，以及后来为了配合景区销售，基诺山广种台地茶与高山香蕉等经济作物，古树变得极为稀少，甚至连专做古树茶的茶商都无兴趣去关心那么少量的古树了。如今基诺山只剩三个或四个寨子还有古树茶可觅。
2017年5月4日，我去考察了基诺山乡么卓寨。这里的古树茶，茶农号称可以比拼老班章，但是当我抵达之前，整个基诺山乡的山坡都是台地茶，令人相当失望。寨子离茶树林还有距离，先找茶农喝起来，再去看茶树。基诺山乡名气最大的寨子是亚诺寨，在前方14公里处，但是有2个原因去不了。一是公路还剩10公里就到尽头了，剩下的路程当地人用摩托车，我们越野车去不了，步行太艰苦，地面温度45度。二是那天亚诺寨子里死人了，当地基诺族风俗，当寨子里有人死了，外乡客可以进，但不让出寨，要等死者埋葬了才让出。这是一件遗憾的事，我拜托么卓的茶农联系亚诺的茶农，捎出一些茶叶出来到么卓，我坐在么卓的茶农家里依次品鉴几个茶样——最终，我选择了么卓，放弃了亚诺。个中道理如何我就不说了。
基诺族，是民风最为彪悍的民族，清道光年间与1942年，基诺族曾叛乱，攻打倚邦，导致倚邦被毁。亚诺茶送到后，我觉得它长得很像倚邦小叶种古树茶。反而是么卓古树，张牙舞爪，白毫明显，从外形上确实与老班章有得一拼（当然也只有在外形上能拼一拼）。泡饮时，么卓古树茶竟然没有一丝涩感，而回甘生津猛烈——完全达到好茶的所有条件。么卓古树奇高无比，很难攀爬。翻过山坡就是亚诺的茶山，小树茶很多，估计其名声来自于产量，而非品质。从品质上相比而言，在基诺山么卓应该是最好的吧。
【倚邦】倚邦，位于西双版纳勐腊县象明乡，古六大茶山之一，清朝道光帝之前就一直是最繁荣的普洱茶重镇，曾有清兵500驻扎于此，中国历史上第一家茶号就诞生于此。但倚邦两度被毁于战火。1942年那一次，基诺族人攻打几乎把整个倚邦都烧光了。我于2013年去瞻仰时，只见到一个破败的小村。全村不过30户人家，村头逛到村尾15分钟足够，古道边雕工精美的下马石、村口一头残缺的古石狮，似乎还在诉说历史曾经的辉煌。由于地处偏远高山，此间民俗与山下不大相同。他们自制的月饼又大又亮，松软可口。我独自闲逛到村尾，见一个老太太抱着个婴儿坐在廊下。这个时节茶是没有的，老太太的箩筐里有一些黄片，在一个邻居大姐的翻译帮助下，我把这些黄片给买了来。有一件事让我至今还记得的：2014年4月23日，我正在从版纳飞杭州的途中，朋友们到我家，我老婆拿出这倚邦黄片来招待，茶香盈室，满座惊叹。
倚邦古树是小叶种的，属于普洱茶区的另类，从间接上推翻了官方对普洱茶的定义。倚邦小叶种古树茶还有个极端的品种，称为“猫耳朵茶”，盖因其叶片形状小而圆尖，恰如竖起的猫耳朵，此茶价极高，不易得。
我现藏着有10公斤2017年头春倚邦古树茶，一直没动过，昨晚拿出来喝了一泡。今天下午再喝一泡。此茶入口不像勐海的茶那么霸气，回甘也没那么快。但是2杯过后，口腔里每个细胞都像在跳舞，接着回甘就起来了，持续，稳定，绵长，久久不褪。放下茶杯去做事，嘴里的感觉依然在提醒着：回甘、回甘。纳闷了，怎么会那么持久。这种甘甜的滋味，仿佛一股引力，拉着我放下手头的事，让我回到茶桌继续喝。水壶已经是烧了3壶水，再坐下，这茶还是原来的劲道，爽滑又回甘，源源不断，几乎没有消褪。倚邦，作为古六大茶山中之佼佼者，如今已是仅有的依然有很好的古树的古山头之一。
我少少说两句，明显已经说太多了。那么接下来省略。一笔带不过。
图一图二是莽枝。
图三图四是曼撒。
现在莽枝、曼撒的古树茶价翻了十倍，当年到了那儿没买，如今我买不起喽。
【结论】我有一个越来越清晰的想法：历史上最厉害的，最著名的茶，都是温和的，不霸气的，很容易入口，滋味充盈。这样子。看曼松的鲜叶就知道，它与勐海一带狂野霸气的茶完全不同。反而，我觉得与倚邦本寨的小叶种古树茶有几分相似。曼松在清朝作为贡茶，说明清宫皇家比较喜欢这种温润感的、滋味丰富的茶，不喜欢有强烈的刺激感，不喜欢太明显的苦、涩感。如果有哪座山的茶具有皇帝家所喜欢的口感，那么它就声名鹊起，享有尊荣地位。但皇帝也是凡夫嘛，对不对？他的喜好岂能成为真理标准？曼松一定是个好茶，勐宋或者布朗山一带的也是好茶。这一点是不必置疑的。然而一款茶无论有多好，都只能是针对一部分的人群，绝不可能放之四海而皆准。从这个角度上来说，爱好霸气茶的人群，完全没有必要趋向清朝皇帝的口味偏好，去迎合几万几万的天价曼松。——对我来说，如果想喝到当年皇帝的口味，只须买些倚邦本寨的、或者么卓的，以及诸如此类就可以喽。但我更多是偏向于勐海一带的大叶种霸气风格的茶。
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