寒性体质不可错过的驱寒补阳汤

01

栗子南杏鲜鸡汤

原料：鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克，核桃15个、生姜3片。

做法：

1、栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟。

2、鸡洗净，去内脏及尾部。

3、先把鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时。

4、再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可。

天气寒冷，来一碗热鸡汤能驱寒暖身，因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质，具有补气、健脾、和胃的作用。栗子能够养胃健脾、补肾强筋，而南杏长于补肺润肺而止咳喘，此汤能够补肾强筋、润肺止咳。

02

黄芪牛肉汤

原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。

做法：

1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。

3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参能够健脾补肺、益气养血生津，牛肉则有补中益气，强健筋骨作用，怕冷容易感冒的人群可以经常喝一喝。

03

胡椒猪肚山药汤

原料；猪肚，50克新鮮胡椒（没有的话就用干胡椒或者胡椒面），200克山药，适量食盐、料酒。

做法：

1、将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口；煲1.5小时左右。

2、等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝。

3、再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。

胡椒性温热，能够温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虛寒，胃纳不佳，手脚冰凉，可以喝上一碗胡椒猪肚汤。