“南方的馄饨北方的饺”,北方人喜食饺子,
而南方人却对馄饨情有独钟。
杭州的大街小巷,到处都是小吃店,
以馄饨出名的众多,
每一个杭州人心中都会有那么几家心仪的馄饨店。
方老三馄饨王
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门面很小,馄饨品种也少,只有六种,但是,就是有一种百年老店的感觉。杭州老底子的味道,让人踏实放心。
这家店最是实在了,皮薄馅足,一碗10个大馄饨吃下去已经很饱了。很多杭州人每次都要打包好几份生的带回家慢慢吃,强推大肉馄饨和干贝的!
有食客发现一个特别之处,每种不一样的馄饨包法还不一样的,吃货们可以去证实一下!
地址: 天城路175附近
电话:15888815641
蕙心
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大关居民区里一家小吃店,晚饭时间人倒是很多。店里食物种类不多,但是胜在经济实惠又好吃,店里不大,收拾得挺干净的,路边有桌子可以坐,也算惬意。
蛋黄鲜肉大馄饨,一份10个,可以5颗起点,不愧是招牌,用料真的很实在,所有的馄饨皮都是Q弹有嚼劲,肉馅超多超实在,里面蛋黄吃起来绵绵的沙沙的,让人满足。有同伴的还可以试试笋尖的、烧卖,也很好吃。
人均:12元
地址: 德苑路83-1号(近一鸣真鲜奶吧)
电话: 0571-86036127
小小馄饨店
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店面不大,有两层,每次去人都几乎坐满,可见味道还是不错的,虽然叫小小馄饨店,但是店里卖的是大馄饨,看起来像是手工包的,每个形状不一。
一眼感觉就是清清爽爽。喝一口汤,咸淡适中且鲜美。咬上一口馄饨,馅饱满,味足,一碗馄饨十只,完全够饱。店里的馄饨口味真的很多,虾仁、荠菜、芹菜、甚至还有香菜的!
人均:10元
地址:清泰街559-1号(东来顺对面)
电话:4007171717 0571-87097260
荣鲜馄饨
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荣鲜馄饨的老板荣胖子是杭州人,但是在湖州生活过,所以店内卖的馄饨是改良过的,口味上又沿袭了传统老底子的味道。馄饨的个头大,馄饨都是现包的,品种也不多,皮颜色偏黄,形状呈梯形。
可以选择两种口味拼一碗,你也可以选择干捞的或者带汤的。汤底有虾皮、紫菜和蛋皮,蛋皮很厚。味道很正,馄饨皮有点厚,吃起来有点黏牙,但是很好吃。
新丰小吃
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新丰小吃可以算杭州标志性的小吃店了。价格实惠,味道好,一般两个人20多块就吃的很饱了。最受欢迎的应该属虾肉混沌和小小笼了。
现包现煮的虾肉馄饨,馄饨皮料也没变,但是馅好像没有小时候吃的大了,也吃不到虾肉了。虽然馅没以前给的足了,但是整体还是小时候的味道,口味还是一级棒!
人均:13元
地址: 庆春路209号天阳·明珠商业中心1-2层
电话: 0571-87760810
顾一碗手工馄饨
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传说中高教文新区小吃排行榜第三名,店面装修比较文艺范,年轻人比较喜欢。
店里面比较出名的就是大馄饨,个头真的很大,口味还算多,想要吃全的话可以点一份全家福。有全肉的,荠菜肉的,芹菜肉的和笋干肉的四种口味,馄饨皮有弹性,馄饨汤里有大头菜蛋丝紫菜。分量大,女生小心吃不完。
人均:20元
地址: 文三路469号-2
电话: 0571-89712377
曹盛记馄饨
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爱馄饨的老杭州一定不会陌生!!97年,开在西湖边的,有一家叫曹美琴馄饨。当时每天都能卖出5000只!曹盛记就是向其拜师学艺,现如今受欢迎程度也从另一方面证实了当年馄饨人气的火爆。
曹盛记属于湖州馄饨,馄饨皮子很透,且呈现梯形。包完之后,馄饨形状像个元宝,非常吉利。店里馄饨口味也很全,不过招牌当属笋尖馅料的。不要错过咯!
人均:17元
地址: 孩儿巷234号
电话: 13336178082
巧燕坊燕皮馄饨
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一家老牌店了,生意一直很好,这家应该是很多人小时候的记忆。薄薄的皮子里,裹少许肉糜,滚水一汆之后,随即捞起。汤料倒是十足,紫菜虾皮蛋丝铺得满满的。即使偶尔会尝试新的菜品,但总要回归燕皮馄饨,不变的味道,最惹人回味与喜爱。
人均:13元
地址: 浙大路32号(近玉古路)
电话: 0571-87979865
看到这儿,
头条菌都已经口水直流三千尺了,
再念一下我们的口号!
我们的小馄饨可是不可辜负的!
▍来源:杭州头条(hangzhou8090),信息来源:大众点评、网络,转载请注明来源
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