【?实用】花生酱也能自己做！绝了！

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冬天吃火锅怎么少得了花生酱？

不过...看看这些新闻

外面卖的花生酱

你还敢随便吃吗？

但是没有美味的花生酱

总觉得火锅蘸料不够味

这可怎么办？

别着急！

点子达人冯阿姨说

她可以在家自制放心花生酱

而且方法超简单

她到底是怎么做到的呢？

赶快和琪琪一起去瞧瞧吧！

▽▽▽

自制花生酱，需要准备：花生、花生油、辣椒油、花椒油、细砂糖和食盐。▽

将洗净晾干的花生米直接放入炒锅中，开小火用铲子不停的翻炒，保证它受热均匀。注意不用放油！▽

等锅里的花生发出噼里啪啦的声音，看到花生皮有脱落的迹象时，就可以了。取一粒花生，能容易的把皮搓下来就刚好。▽

将翻炒好的花生起锅倒出，放在平底的盘子里晾凉。▽

为了让花生酱更加细腻，我们要给花生去皮，将花生放入保鲜袋里，用圆柱形被子反复碾压，这样花生的红衣就可以轻松去掉了。▽

把去皮花生放入搅拌机里，加2勺食盐和一勺糖，开始研磨。磨7到8秒就停顿一下，这样花生酱会比较细腻一些。▽

大概研磨三四分钟后，花生就变成浓稠带小颗粒的酱了。▽

接下来把花生油放到锅中烧到六成热，等油温降低后，将两勺花生油放入研磨机中，继续搅打1分钟。香浓醇厚的花生酱就做好了！▽

我们还可以根据自己口味把虾皮放进搅拌机一起打碎，这样就变成了海鲜蘸料。▽

加入辣椒油或者花椒油调味，也可以做出多种口味哦！▽

冬天吃上一顿暖暖的火锅，再配上自己做的放心花生酱，真是想着都觉得陶醉呢！还等什么，赶快试试我们的妙点子吧！