说起红豆,大家脑海里可能会出现这样几个词:
红豆薏米粉
寄托相思
王菲演唱的《红豆》
一个服装的品牌
脑洞较大的还会想到红豆杉。。。
接下来,我们不妨先考考大家:
给下方的图片命名(为了节省版面,请大家向左滑动)
< 滑动查看下一张图片 ="">>
(图片来源于网络)
>接下来,公布答案
第一张——赤豆
赤豆
赤豆为豆科豇豆属植物,植物与种子同名,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。又称为:红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆。是中药“赤小豆”的基原植物之一。
第二张——赤小豆
赤小豆
赤小豆为豆科豇豆属植物,植物与种子同名, 外形与红豆相似而稍微细长,且种脐凹陷。又称为:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆、菜豆、赤豇豆、红豆、四季豆。也是中药“赤小豆”的基原植物。
补充
【中药名】赤小豆
【来源】豆科植物赤豆、赤小豆的成熟种子。
【性味归经】味甘、酸,性平。归心经、小肠经。
【功效与作用】利水消肿、解毒排脓。属利水渗湿药下属中的利水消肿药。
第三张——红腰豆
红腰豆
红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤,具有补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射的功效。
第四张——相思子(红豆)
相思子
相思子,又称为红豆,是豆科相思子属的一种有毒植物,广泛分布于热带地区。误食时会中毒,严重时甚至会丧命。
种子(相思子):辛、苦,平。有毒,可催吐,驱虫,拔毒消肿。用于疥癣,痈疮。
根(相思子根)、茎叶(相思藤):生津,润肺,清热,利尿。用于咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。
相思子才是真的寄托相思的那个“红豆”!
相思
红豆生南国,春来发几枝。
愿君多采撷,此物最相思。
——(唐)王维
你都回答对了吗?
此外,赤豆与赤小豆除了形态有差异之外,在功效方面也有些区别
请看下表:
名称
形态特征
熬煮
除湿功效
赤小豆
细长,颗粒较小,种脐凹陷
难煮不烂,一般适合煮汤
除湿功效较强,供药用
赤豆
表面暗红色,种脐不凹陷
久煮会粘稠,一般适合熬粥
主要供食用
最后,借用网上的一张图给大家再次强化一下
下次可不能再挑错了哟~
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