一、耐粗饲
可常年利用青贮玉米秸秆和杂草。譬如说：山羊不吃的或吃剩下的草它就吃。
二、全舍饲
不但适应圈养并且还可以密养，羊舍不要运动场，这样可以大大降低羊舍建设成本。
三、耐湿热
湖羊对湿热的耐受能力极强，很少生病，是在南方地区可以正常生产的**绵羊品种。
四、性成熟早
一般在6月龄即可配种，部分羊可实现当年产羔。公羊5月龄即可配种，种羊培育成本较低。世代间隔短，利于扩繁种群。
五、四季发情
由于农区拥有大量的农作物结杆，如玉米秆，花生干，豆秸、甘薯藤、树叶、杂草。能够满足湖羊常年配种产羔的营养需求，经过多年选育湖羊可以四季发情配种，为湖羊两年三产或一年两产提供了生理基础。
六、产羔多
使湖羊的产羔率在200%以上，仅次于小尾寒羊，高于波尔山羊，保证了生产的需要。
七、母羊产乳量大
羔羊在哺乳期生长速度较快，乳汁的供应是羔羊快速生长的源泉。许多品种羊都因为母羊产奶量不足，使羔羊的正常发育受到严重影响，遗传潜力不能充分发挥。湖羊一个月产奶量达42公斤，与某些专用的奶羊品种的产奶量相近。哺乳期母羊除让自己所生的羔羊吃奶外，还允许其它羔羊采食，湖羊的这一特点有利于失奶羔羊及同胞多的羔羊的成活，对保证羔羊的成活率具有重要作用……
八、胆小温顺，利于管理
湖羊公母羊均无角，加之长期圈养，使湖羊不爱打架，不爱跳圈，使基建投资少，利于管理，罕见因打斗引起流产的情况。
九、生长发育快
湖羊6月龄公母羊平均体重分别为：36.67公斤和33.12公斤。早期生长快，饲料转化率高。占栏时间短，基建投资较低。
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