婆婆教我这样做家常红烧肉, 步骤简单, 好吃不腻人!

家常红烧肉是一道非常美味的家常菜，但是我每次自己做出的红烧肉会比较的肥腻然后老公总是会抱怨，自从学了婆婆教我的这个方法，居然肥而不腻味道特别的可口。

下面小编就把这道家常红烧肉的制作步骤介绍给大家

首先是准备材料：五花肉、八角、桂皮、干辣椒、葱段、姜片、白砂糖、盐、酱油、料酒、冰糖、花生油、青菜

第一步：葱切段、姜切片，将红烧肉用凉水放入姜片和葱下锅去腥，水开后把肉块儿煮5分钟。然后捞出，沥干水分。

第二步：八角、桂皮、青菜洗净，锅内放入花生油煸炒八角、桂皮、酱油、有香味后放入五花肉一起进行翻炒香味出来的时候先装盘备用。

第三步：炒糖，等糖融化后就把炒好的肉放进去。

第四步：接下来就是加热水，水盖过肉。用大火煮半小时左右，中途避免掀锅盖。水差不多的时候可以撒上一点小米椒，开大火收汁，美味就诞生啦。最后用锅炒一下准备好的青菜，大概5分钟左右就好，放在碗的四周，把做好的火锅肉放进去好，然后可以撒上点葱花，颜色会更好看。做这道家常菜最重要的就是配料的调制，觉得麻烦的朋友也可以自己去超市进行购买。