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少热量的凉拌菜永远都是夏季里最受欢迎的宠儿,今天的这道凉拌万年青颜色翠绿、口感爽脆,是精选鲜嫩的冬油菜芯经过先进的干燥工艺精制而成万年青干制作的。制成的万年青干更易于保存,煲汤、拌菜都是不错的选择!
万年青的制作步骤方法:
1.选购新鲜干净无杂质的万年青
2.将干万年青用清水泡十分钟
3.沥干水分
4.锅内坐水,待水开
5.飞水后捞起沥干水分
6.加入糖,油,盐,生抽和醋拌匀后即可
小贴士:只需水泡十分钟即可,时间长了吃起来不脆。
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