芡实
芡实性味味甘、涩,性平。益肾固精,补脾止泻,除湿止带。用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
枸杞
枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
龙眼肉
龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物,理想的补品。中医认为,龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
土茯苓
土茯苓味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。
乌龟1只(约400克),芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克。
1. 将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净;
2. 乌龟放入盆中,淋热水使其排尿、排粪便,用开水烫死后洗净,杀后去内脏、头爪;
3. 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可。
4. 饮汤,吃龟肉、枸杞、龙眼肉。每天1料。
滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。
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