今天，要给大家安利一部纪录片《本草中国》。这部片子首轮在江苏卫视播放的，后来CCTV9也播放了，也许有的朋友已经看过了。
中药的重要性不言而喻，医生开的方子再好，没有好的药材也无用。中医讲究道地药材，地道炮制，而大多药材都需要一定的生长周期，有的人不愿种植，有的药农为了追求经济利益，会喷洒一些农药，这些都会影响中药的药性。很多中药的传统炮制方法也都失传了。
《本草中国》这部片子透过展现道地药材的发现、采摘与炮制的过程，来探寻人与自然、人与人、人与社会、人与科学之间关系。看了几集，我不由地要向支撑起整个中医药产业链的药工、药师们致敬，那种默默耕耘的精神在这个时代弥足珍贵。这部纪录片不曲高和寡，也不平庸低俗，也没有宣传说教，哗众取宠，将医理、药理以及背后所蕴含的文化娓娓道来。中药不是那么简单地，不是一根针一把草的事。中药从道地产地，采收时机，入药部位，药材储藏，产地加工，药厂炮制都有标准和规范。
这部纪录片让我们了解到了很多中药材的细节，了解到中药采摘与炮制的不易和珍贵。比如藏红花的采摘，要每天早上九点之前，花朵上的花丝刚出头就要将花朵整个摘下来，然后轻轻的将花瓣拨开，取下三根红色的花丝，及时烘干；芡实是凌晨到水里采摘，然后手工剥粒，因为芡实太嫩了，用不得任何机器。从采摘下来，到市场售卖不过几个小时。把握住最佳采摘时机，是中药人绝不敢怠慢的事情。
广州四百年老字号陈李济后人，35年如一日专注陈皮炮制，只为亲手擦亮祖业招牌。她一再向人解释，自家的陈皮其实并没有什么祖传的秘方，不过是靠陈化，靠时间，让一切自然地发生。追逐一朵鲜花盛开的时间，等待一个果子成熟的季节，听起来是个浪漫的事情，对于中药人来说，却是沉甸甸的牵挂和责任。
片中最让我感动的是第三集《双面》中七十一岁的刘香保老人，从业五十年，中药炮制流派“建昌帮”第十三代传人，深谙炮制附子的古法。炮制附子的古法极其繁复费时，需要先把附子浸泡十二回，耗时四天；之后再用砖头搭建一个四方的围灶，将附子、生姜片、牛皮纸、糠灰、干稻草、谷糠等自下而上摆放进去，用文火慢慢煨着附子，这个过程需要一天一夜，需要人昼夜守候；经过火煨的附子，先晾晒一天，再放到木甑内，隔水坐锅，连续蒸十四个小时。如此这般，附子才能从毒药蜕变成良药。为了不让古法失传，老人到江西南昌中医药大学任教，住在简陋的出租屋里。老人说他最大的动力就是把技术传下去，不想把它带到阴暗的角落里。
片中那些朴实平和的面孔，也会让我们这些活在世俗世界有太多焦虑和担心的人逐渐平静下来。那是耐得住寂寞，经历了无数光阴的内心安静的工匠们才有的表情。有本草的地方，就有倔强的生命，执着的坚守，真诚的付出。有位药工说：“要想做好药，必须先做好自己，把自己的心修炼好”。对我们每个人来说，何尝不是呢？宝妹在制作玉灵膏的过程中也不断地提醒自己：勿忘初心。专注做好玉灵膏，保持始终如一的品质，帮助更多的人获得健康。
这部片子的每一个画面也都美得让人叹息。放几张截图大家感受一下：
我们中国有这么美的河山，这么灵的草木，这么有情的人，我们每一个人都应该好好地珍惜，好好地传承下去。
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