这种水果是迷你版橙子，人称“水果中的鱼子酱”，价格高的吃不起

说起鱼子酱即使没吃过但也知道，价格不菲的它不是一般的土豪食材！是一种及其珍贵的食材，今天要说的的这个水果名叫澳洲指橙，被称为“水果中的鱼子酱”也是一种昂贵的水果，在一九年时引进中国，澳洲指橙生长缓慢对环境要求严格，种植五年以上才开花结果。

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澳洲指橙原产于澳大利亚东部和新几内亚的东南部，主要集中在新南威尔士州北部小部分地区和昆士兰州南部热带雨林地区，澳洲指橙外貌有一点像单个的香蕉，更像微微弯曲的指头，澳洲指橙刚长出时是青色，过段时间后澳洲指橙的颜色就会变得非常丰富。

说起澳洲指橙不得不提起它那美味漂亮的果实，把澳洲指橙从中间掰开，他的果实就像是缩小版的石榴籽，颜色和石榴籽也非常相似是淡粉色，从中间一掰开果实就像鱼子酱一样，一颗颗闪耀着晶莹的光泽，所以澳洲指橙也被称为“来自森林的鱼子酱”。

能被称为鱼子酱的欧洲指橙营养价格更是厉害！指橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，所以澳洲指橙的味道酸比柠檬最好不要生吃，把它做成果酱或者是醋，味道香甜美味，或者做成糖或者是橙丁可以消痰下气、利膈宽中、解酒。

成熟的澳洲指橙表皮上还有一股特殊的柠檬清香味，并且澳洲之城果实比柠檬还要酸，所以还有“手指柠檬”的称号，也是柠檬家族中的极品！澳洲指橙碾碎后敷在脸上还有美容养颜的功效，如今它的市场价在将近400元一斤，不知道你有没有吃过呢？