这几种食物伤孩子大脑

煎炸、烟熏食物

鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

腌渍食物

包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病。

而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

含铅食物

过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。

啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅。因此，这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

含铝食物

在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾（三氧化二铝）含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝。

过量白糖

白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。

因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。

咖啡

咖啡因是一种生物碱，对人的大脑有刺激作用，在咖啡因作用的影响下，向大脑输送的血液会减少。

如果父母给孩子喝过多的咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。

过量精米、白面

这类食品是日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物；而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。

因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适当给孩子吃一些粗粮。

过量肥肉类

生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。

如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。

科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。

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