除湿小方子：薏仁米30克，红豆衣10克，黄豆衣10克，绿豆衣10克，冬瓜衣10克，荷叶5克
功效主治：健脾、利水、祛湿
用法：可煮成粥，常年喝，尤其夏天最为适宜
黄某是我的孩子高中就认识的一个同学，现在45岁了。近5年因工作性质而活动减少，平时也要想思虑伤神、操心事一件接一件，还常常要参加外面的饭局，体重日益增加。因为发胖的缘故，活动多了常常感动胸闷气短，痰也会多起来，每天早上起床感觉特别疲劳，头晕晕的，没有精神，像穿了件湿衣服一样，浑身不自在。她身高156厘米，体重65公斤，体重指数26.95，腰围94厘米，大家都说她生活安逸，这几年开始发福了。但自己的烦恼，他只有自己才最清楚。最后她找到我，和我诉说了其中的苦衷，虽说人到中年发福是常见的事，但这明显影响了生活的质量，而且身体也出现了一些症状，比如除了上面说的那些，平时不愿意和人提起的排便也是黏糊糊的，用一箱水都冲不干净。我看了一下她的面色，面色白但缺乏光泽，同事她的舌苔是薄腻的，脉是旋滑的。我分析了一下，这都是由湿气引起的。
肥胖的人怎么知道自己有湿气呢？平时我们观察自己生活中的三件事就可以判断一下自己的湿气重不重。一个是早上起床是不是感觉疲劳，头晕，头沉：二是洗漱时有没有想呕，或者舌苔是不是腻腻的:三是大便是不是有黏腻的感觉，黏在马桶上冲不掉。这三点的轻重和体内的湿气都是有很大的关系。当然除了这三点，还有别的症状，就不细说了。
中医典籍中常常提到的“肥人多湿，瘦人多火”说明了人们的某些特质特征。中医所指的肥人一般是为肥胖之人或容易发胖的人。通常，他们体内的律液代谢不够畅通，容易产生痰湿，泛溢肌肤或停滯体内，从而形成肥胖。痰湿停阻在人体内无异于废物，会进一步影响脏腑经络功能，所以，肥胖会引各种疾病。中医认为，人体内脾主运化水湿，是津液代谢的枢纽。一旦脾虚不运化，就会产生痰湿，因此，有“脾为生痰之源”的说法。同时，脾虚还会使人气血不足，所以，胖子常见怠惰乏力，皮肤白却缺乏光泽等虚象。有句古话说“千寒易除，一湿难去。湿性粘浊，如油如面。”要除湿，不是一朝一夕之事。于是我提出食疗的方法去除她体内的湿气，开了个食疗方子：薏仁米30克，红豆衣10克，黄豆衣10克，绿豆衣10克，冬瓜衣10克，荷叶5克。她坚持用这个方子食疗了三个月后高兴地打电话告诉我，通过这三个月的坚持，她感受到了身体明显的变化，最大的变化就是大便不再是黏糊糊的了，爽快了很多。早上起来也没那么晕了。我建议她出去吃饭注意点，挑清淡的吃，继续坚持，身体会回来的。
食疗方子中的薏仁米在超市卖得很火，她性味甘淡微寒，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋触痹、清热排脓等功效。又因为含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对消除粉刺、雀斑、老年斑、皮肤粗糙等都有良好疗效，所以受到人们的热捧。豆子外皮也叫豆衣，具有利水消肿的功效，除了适宜肥胖的人食用之外，还适宜各种类型水肿的人群。此外，红豆还具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效。黄豆有“豆中之王”只称，被人们叫做“植物热”、蓝色的乳牛“，营养价值很丰富，食疗中能保证人体对营养的需求。绿豆有显著降脂的作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。买必搜冬瓜皮性微寒，具有利于化湿的功效。荷叶具有一股特别的芳香之气，放在粥里不但能调节口感，还是健脾化湿的良药。
除了坚持食疗之外，平时的饮食也需要注意，尽量多吃清淡的富含维生素的食物，少吃咸的食物。运动是除湿不可缺少的“方子”，所以食疗配合运动，才是胖子除湿最好的良药，而且贵在“坚持”二字。
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