这种蔬菜对健康有益，但现在到了，田间管理的关键时期

图/文/乡土依旧

冬瓜是葫芦科一年蔓生草本植物，是人们餐桌上常见的蔬菜。尤其适合夏季食用，因为其性寒，有清热利水，消肿利尿功效。且烹调方法也简单、多样，可谓是生活中对人们健康有益的一种蔬菜。

冬瓜是喜温耐热的植物，进入7月份后逐渐进入管理的中期，也是比较关键的时期。

如果是家庭种植冬瓜，雌花结出的果实都可以留着；如果是保护地种植，最好从第二个瓜之后开始留起来。每株留瓜2-3个，要做到疏劣留优。

冬瓜的生长过程中需水量大，但夏季多雨且又炎热，这两种情况都要预防。尽管需水量大，田间也禁止积水，防止湿度过大带来化瓜，烂瓜的后果。

如果过于干旱和强光照射，则也不利于冬瓜的发育和坐果。

当果实稳定后，最好施加一次促瓜肥，才能保证果实顺利膨大；当果实进入膨大期后要加大水肥的用量，以此来满足植株的营养需求。以钾、磷肥为主，氮肥少许，建议比例在1：1：0.5

坐果后，为避免植株秧子的徒长，和把养分集中在果实上。也要对冬瓜进行摘心打顶的操作，留好“心仪”的冬瓜之后，要对其所在的主蔓进行打顶。

保护地种植，要及时进行人工授粉，这样才能保证结出健康的果实来。授粉时，摘取雄花轻轻和雌花花蕊进行触碰即可，注意不要损坏雌花。如果是露地种植，可不用人工授粉。

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