天冷了，吃火锅是很多人外出就餐或家人聚餐的首选，想想：冷冷的天气配上热气腾腾的火锅，简直就是人间乐事啊。但是，火锅热量太高，吃多了容易发胖。怎么办？？？看卡优平?减肥专家为你支招，赶紧get吧！
时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量!想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你往往已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。
所以，在锅底的选择上，建议尽量选择相对清淡的锅底，实在喜欢吃辣的人，可以先用勺子撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。当然，吃火锅时，服用一粒卡优平?胶囊，即可及时排出多余油脂和热量，有效减少食入的火锅中脂肪的摄入，阻止你增重。坚持长期服用，则可达到安全、有效，减脂减肥的目的。
出于健康减重考虑舍弃重油锅底而选择清汤锅或是海鲜锅的，原本以为可以放心大胆地享用美食了。但，在吃这些清淡的火锅的同时，对于蘸料的需求却增大了，而大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量咯！
那么，自制蘸酱不失为一个好办法。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错的。
相比火锅主料：鸡、鸭、鱼、肉等，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃的再多也不会增重，其实这些主料对于一顿火锅的热量影响并不大,而那些健康且低热量的蔬菜，在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，反而使摄入的热量陡增。
所以，选择配料的时候，不仅要考虑配料本身的热量，同时也要考虑配料的吸油量。一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。而一些表面光滑、块状较大的食品的吸油量则相对较低，如鹌鹑蛋、猪血、宽粉等，所以，在选择的时候要注意合理搭配。
吃火锅时，难免会喝饮料，但很多饮料的热量都很高，含糖量更是高的吓人，喝这样的饮料怎么可能不胖？另外，啤酒最好也少喝，因为根据一些喝啤酒人的经验发现，啤酒有开胃功能，会让人在不知不觉中吃得更多。
其实最好的饮料，是最普通的凉白开。当然，吃完火锅后，喝一杯菊花茶或者大麦茶、这样的茶水也是很不错的选择。
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（部分图文来源网络）
整理编辑：小优
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