来源:大众养生网
第四步,切肉皮。把肉皮切成丁。
第五步,煮肉皮。将碎肉皮倒入锅中,加适量的水熬。
第六步,添加作料。葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮一样不能少。
第七步,肉皮汤煮沸后,拧小火,慢炖。这个过程大约需要一个多小时,直到把汤煮成“胶状物”。煮得差不多了,加盐。 第八步,冷却。肉皮汤煮成“胶状物”后,倒入事先准备好的容器中。凉一个晚上,第二天即成美味的肉皮冻,吃的时候可以加些醋、蒜、香油
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜,那就是生煎包肉皮冻了,我们知道生煎包肉皮冻不但外形好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了生煎包肉皮冻的具体做法,相信大家都学会了吧。
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