大鱼大肉：吃多了脂肪肝就会找上你

 

美食当前，一不小心吃多了，肚子里满满的全是油水，辛辛苦苦控制的腰围体重全都前功尽弃，去医院体检还查出了脂肪肝。

许多人都认为天天吃大鱼大肉很营养，但当他们真正这样做的时候却发现身体会出现种种的不良信号，莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支等。

这是为什么呢？整天大鱼大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其他脏腑。脂肪是人体正常运作不可缺少的营养物质之一。

大鱼大肉中含有很高的脂肪，适当地摄入可以供给人体能量，维持人体正常的生理功能。但是如果过多地食用，不仅会导致肥胖，还可能患上脂肪肝。

人体的代谢能力是有限度的，超过了限度，代谢产物就会淤积在肝脏。大鱼大肉中的脂肪和毒素当然也会堆积在肝脏，影响肝功能，甚至引发肝脏疾病，我们最常听到的就是脂肪肝。

我们知道，肝脏就是人体分解毒素的化工厂，脂肪分解后被小肠吸收进入了血液，之后血液将脂肪分解后的产物带入肝脏，肝脏会对脂肪进行转化和合成。

如果人体吃进去的脂肪太多，肝脏就会很忙，它本来不用干那么多的活儿，现在却要不停地工作，如果有一天它干不动了，难以分解的脂肪就会逐渐在肝细胞内堆积，慢慢地脂肪肝出现了，进一步恶化下去还可能会引发肝纤维化，继而发展成肝硬化、肝癌。

有人说，大鱼大肉吃多了，饭后刮刮油不就行了么。其实我们没有必要刻意去清肠，只要注意饮食荤素搭配就好了。如有大鱼大肉，也一定要有青菜。

荤食也可以清蒸或水煮，这样不但可以保留营养成分，还可以减少油脂摄入加重肠胃、肝脏的负担。

或者在饭后两个小时的时候喝杯浓茶，以减少脂肪的摄入量，让肝脏少受脂肪的侵害。对于有肝病的患者，则一定要多吃些清淡的食物。