春季万物复苏,正值阳气生发的时节,人体的脏器也遵从这种自然规律,逐渐恢复了活力,然而此时的一些不良情绪会严重影响脏器的健康,肝脏更是如此。
如果人们时常发脾气就会损害肝脏,此时应一边调解情绪,一边在饮食方面多注意降火。一般来说,带苦味的野菜都有一定的降火功能。
例如苦菜花、蕨菜以及水芹菜等。
其中苦菜花有消肿化淤、解毒等功能,可在一定程度上减轻肝脏压力,起到保肝护肝的作用。
而蕨菜有清热安神等功效,可以帮助人们平息躁气。
至于水芹菜在降火的同时还能平肝降压,起到很好的镇定效果。在经历了一个冬天的“大补”之后,吃一些清粥小菜,尤其是带苦味的野菜对于保护肝脏的健康可谓意义重大。
温馨提示:并非所有的野菜都能食用,有不少野菜本身带毒,若不识野菜真面目,最好不要自己采摘而是到超市中购买。
另外,野菜性凉易伤脾胃,因此不适合大量食用或长期食用。
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