吃对食物有助于大脑“年轻态”。老人要预防老年痴呆,儿童大脑要发育,以下十五种食物可以提高脑力,记得要多吃。
1.瘦牛排:
富含矿物质铁,有助改善记忆力,提高警觉度和注意力。
2.蓝莓:
多种抗氧化剂和花色苷的绝佳来源,可保护脑细胞不受毒素侵害,促进大脑对葡萄糖的利用,增强脑细胞相互联系。
3.西兰花:
富含抗氧化剂和植物营养素,有助于保护大脑组织免受毒素侵害。
西兰花
4.胡萝卜:
富含β胡萝卜素和其他自然营养物,有助于保护大脑组织。
5.鸡肉:
富含氨基酸酪氨酸,有助产生多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。大脑中的这些物质可以使思维更敏捷,反应更迅速。
6.柑橘类水果:
含大量维生素C等抗氧化剂,有助于保持敏锐的记忆力,防止大脑细胞受损。
橘柑类水果
7.毛豆:
含氨基酸苯丙氨酸,增强脑细胞之间的联络。
8.鸡蛋:
含B族维生素胆碱,有助于改善记忆力。
9.辣椒:
富含辣椒素,刺激循环、帮助消化、打通鼻子、直接向大脑传递欣快感。
辣椒
10.猪肉:
含维生素B1,可提供保护脑细胞相互联系所必须的脂肪物质髓磷脂。
11.长叶莴苣:
含大量B族维生素叶酸,有益记忆力和神经细胞健康。
12.豆荚:
含大量的葡萄糖可为大脑提供能量,丰富的纤维素能降低葡萄糖吸收速度,帮助稳定体内能量,保持警觉度和注意力。
豆荚
13.金枪鱼:
富含欧米伽-3脂肪酸,有助于产生和保持髓磷脂,促进脑细胞联系。
14.酸奶:
多项研究发现,酸奶等有益菌食物可促进大脑警觉度。
15.菠菜:
富含矿物质铁,有助改善记忆力,提高警觉度和注意力。
菠菜
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