「功 效」
桑葚干所含花青素色价高、抗氧化能力强，是纯天然的抗衰老的营养补充剂，长期食用可以滋养皮肤。桑葚干还含有丰富的有益物质，所以有着很高的食疗保健价值。桑葚干的作用很多，日常适量食用能有效防病治病，除了对疾病有很好的辅助治疗效果外，还能延缓衰老，补益效果极佳。
滋阴补血
桑椹味甘酸，中医上讲：酸甘生阴，甘甜能补，酸收敛下降，所以滋阴；
色黑入肾，肾藏精，精生髓，精髓是生化血液的原始物质。肾藏精，肝藏血，精血同源，互相转化，肾精归于肝，可以转化为血。所以，肾中精气充足，肝血有生化的根本，血液充盈，则可补血。
补血人群集中营：月经量少或经闭的女性、长期脑力工作者、面色苍白或萎黄、唇甲色淡、头晕眼花、失眠健忘者。
乌发生发
肾主藏精，其华在发。肾是头发营养的根本来源，头发的光泽、密度、颜色都直接反映了肾气的盛衰。发为血之余，发的生长依赖于血的滋养，还是肝肾的关系。
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，可以使头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质，发白和脱发困扰迎刃而解。
改善生殖亚健康
传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑椹入肾补肾，可以改善这种“生殖亚健康”，且是很多治疗死精症方剂的重要组成药物，男性朋友也可以多吃桑椹。
防癌抗癌
桑葚中所含花色素、芸香苷、苹果酸、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的作用，不愧为“二十一世纪的最佳保健果品”。
提高免疫力
桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
天然明目方
桑葚有补肝的作用，补肝可以明目，经常吃桑葚，它表皮的花青素还可以扩张眼部血管，达到明目的效果。
天然胃药
桑堪人胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能刺激肠钻膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
「吃 法」
桑葚的口感也很好，桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。
泡
水
喝
桑葚干可以泡水喝，是最简单，最有效的食用方法，把五克左右（20粒）的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
煮
粥
桑葚干可以煮粥，用桑葚干跟粳米，山药等食材放在一起煮制成粥，能补肝护肾，很好的缓解腰腿无力和疼痛等病症。
直
接
吃
直接吃，口感好，吃完多喝水，让人体更好的吸收，补血补气，补肝补肾，增强抵抗力。
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