42岁的王先生因为工作需要，常常要喝酒，加上有事没事就和朋友小酌两杯，他自己倒是觉得轻松自在。直到去年体检碱性磷酸酶升高明显，这可是肝硬化的一个很明显的指标数，果然一查就查出肝硬化，在医生和家人的劝阻之下，他暂时把酒给戒了。
酒戒了身体不适倒是不明显了，可身体更难受，再次经过检查，医生不解地摇了摇头，诊断为肝癌。王先生和老婆一听可吓坏了，可是都按照医生的嘱咐来做的，怎么就肝硬化又恶化了呢？
通过了解这才发现，王先生一家因生活拮据惯了，常常会把剩菜留着吃，女儿在外地上大学，老婆常常加班，王先生就一个人回家做点剩饭剩菜吃，毕竟也能省点钱。热一次跟热好几次没啥区别，殊不知，导致王先生病情恶化的就是它。
剩饭剩菜中常常会产生一种独特的东西，就是黄曲霉毒素。它早在1993年就被列入了'一类致癌物'之列，其毒性是砒霜的68倍，服用20mg的黄曲霉毒素就能使一名70KG的成年人死亡。你说毒素这么高，王先生怎么病情不恶化呢？
生活中常见的东西可能就是你健康的侩子手，千万不要大意
比如长期使用有裂缝的砧板，如果没有清洗干净，很容易菜上就沾上了；还有很久不用的筷子，长期放置不管不顾就很容易因为潮湿滋生细菌，那这个吃起饭来，你不生病谁生病？
还有王先生本就一直酗酒，虽然肝脏并不会喊疼，酒精被肠胃吸收以后进入人体，9成以上的酒精需要在肝脏进行代谢，酒精（也就是乙醇）被催化成乙醛后，会刺激和损害肝细胞，长期如此，肝细胞发生变形、坏死，就会引发酒精性肝硬化。如若在不好好调理则会导致死亡。
因此，在日常生活中，应当多关注指标数，可不能像王先生那样，到了忍无可忍才去医院，这就耽误了拯救自己的时间。
日常养肝，远离肝癌，1多1少不能忘
1多：多补硒和木脂素
硒——被称为'抗肝坏死保护因子'，相对来说，各个器官当中肝脏含量最多。多数肝病患者体内均存在缺硒现象，并且，病情越重，缺硒也越重。目前科学研究阶段中的有机硒最丰富的含量是在硒麦芽里，运用硒麦芽养肝，可谓是“对症下药”了。
木脂素也存在于一种药食同源的食物中，那就是五味子。五味子可以保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用，对修复肝细胞有一定作用。
当前适合两者搭配制成的五味子养肝片，就是把把硒麦芽跟五味子捣碎，剥离成分，从硒麦芽中提取微量元素硒，从五味子中提取出木脂素跟五味子醇的成分，再用高科技化反复提纯，然后用提纯出来的成分炼制片剂，稳定碱性磷酸酶指数，不让本就脆弱的肝脏不再受到伤害。
1少：少熬夜
熬夜虽说分为主动熬夜和“被迫”熬夜之分，但总的来说都是对身体非常不好的行为。不仅人需要休息，肝脏也同样要。长期熬夜消耗肝功能来促进排毒和代谢，会影响肝在白天的工作，因此，还是建议大家能早睡则早睡。
晚上11点之前入睡，保持7个小时的睡眠时间，也是养肝的一个好方法。
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