饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。专家指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。查出癌症不要慌,买这3物经常吃点,也许会慢慢“赶走”癌细胞。
1、葡萄干的抗癌作用是有科学依据的。葡萄干中有一种叫做白藜芦醇的微量成分,可以抑制细胞癌变,同时抑制癌细胞的扩散,从而起到抗癌的作用。白藜芦醇本来大量存在于葡萄皮和葡萄籽中,制成葡萄干后绝大部分的白藜芦醇都被保留,所以它的抗癌效果也就格外明显。
2、梨。生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用于食道癌、贲门癌和胃癌。《本草求原》曾介绍:“治学业衰少,渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还一方: “治反胃转食,药物不下; 大雪梨1个,以丁香15粒刺入梨内,湿纸包四五重,煨熟食之。”由于它所含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定防癌作用,所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患。
3、橘络。不只是你们不喜欢吃橘络,我也不喜欢吃,每次吃橘子时把“白丝”剥得干净一些,吃得也爽许多。但是,据说橘络本身就是一味药材,它里面含有一种名为“芦丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
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