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2016.03.16
第一步:准备食材,鸡爪500克,腔骨250克、母鸡半只,鸡蛋四个、大葱2根
第二步:将鸡爪、腔骨、母鸡剁成小块焯水备用,鸡蛋摊熟、大葱切滚刀段、找一个桶加满温水,将食材倒入桶内大火烧开,然后关中火慢煮3个半小时,中间慢煮的时候不间断的用勺子搅动汤内的原料,最后将炖烂的原料从汤中捞出用细密漏过滤即可,(然后调盐味就可以喝了,剩下的可以用来涮锅,炖鱼、炖肉都是非常香的,用不了可以放在冰箱里冷冻,下次用时再解冻即可)是不是超级简单,你只要记住食材,还有熬制时间,你就可以做出奶白鸡汤了。
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