1、如何打造“爆款产品”吸引客流:
大妈找了一个馒头店合作,每天早上让馒头店给她送货,然后成本价卖给小区的居民,其他店里5块一包的馒头,他这里只卖3块钱,这样大家在她这里买馒头后就顺便在她这里把菜也买了。虽然馒头不赚钱,但是馒头吸引了客人,起到了引流作用。
2、如何颠覆过去菜店的终端形象:
大妈的店不仅仅门头醒目,进到店里地面总是干干净净的,蔬菜新鲜摆放整整齐齐分门别类。一点不亚于超市里面卖精品蔬菜的地方。
3、提升顾客买擦的体验形成口碑:
大妈的一些细节也做得很好,让你赶紧到与众不同。比如:在卖豆芽的地方放一个小筛子方便你把水沥干在装袋子里面;店里的袋子都是比较大的那种,这样顾客买菜后就可以作为垃圾袋,其他有的商家就比较抠门,都是用小袋子,小袋子回去也们办法用还成为了垃圾。按照顾客的购物习惯从前往后排列菜品。每天晚上7点以后开始菜品打折,每过一小时降一折,保证每天的蔬菜售光。
4、超级手段锁定顾客
前面的3点并没有太大的优势,其他商家可以模仿,为了能够保证顾客持续的在她店消费,她的店推出了会员卡,办理会员卡只需68元,办理会员卡享受9折优惠并且一次买满50元就能享受免费送菜上门服务,同时赠送你一个价值88元的生日蛋糕,更重要的是这里68元年底的时候会返还给你48元,相当于花了20元得一个蛋糕还享受9折购物。(蛋糕在生日时候领取)。
5、借鸡生蛋
这样做有什么好处呢?对于顾客来说有优惠,20元就可以得到一个88元的蛋糕还享受9折优惠,对于卖菜大妈来说锁定了顾客,其实蛋糕是大妈和蛋糕店的合作,88元的蛋糕,其实只需20元的成本费用,对于大妈来说没有贴钱买蛋糕,对于蛋糕店来说获得了一大批客源。
总结以上五点:
1、打造“爆款产品”吸引客流
2、颠覆过去菜店的终端形象
3、提升顾客买擦的体验形成口碑
4、超级手段锁定顾客
5、借鸡生蛋
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