教你如何制作烧麦！

“第一次做烧麦，好不好吃就是它了，记录完全是为了以后自己突然不会做了，还能想起来。”

食材明细

• 猪肉馅 四两

• 洋葱 半个

• 胡萝卜 一根

• 香菇 三朵

• 糯米饭 半碗

• 饺子皮 一些

• 生抽 适量

• 料酒 一勺

• 盐 适量

• 色拉油 适量

• 咸鲜 口味

• 蒸 工艺

• 半小时 耗时

• 简单 难度

这是烧麦的做法步骤

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  1

  洋葱，胡萝卜，香菇切成末

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  2

  猪肉剁成肉泥，放料酒生抽腌渍

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  3

  炒锅放油，把肉泥，胡萝卜，洋葱，香菇炒匀，放入适量盐和生抽

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  4

  糯米洗净蒸熟，放凉备用

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  5

  把糯米和其它肉馅放一起，搅拌均匀

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  6

  用饺子皮包起来，丑不丑无所谓

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  7

  蒸锅放水烧开，放入烧麦，大火蒸8-10分钟，出锅

小窍门

饺子皮中间厚边上薄会好很多，烧麦的馅可自己随意搭配，只要不是特别黑暗就行

使用的厨具：蒸锅、炒锅