炖碗萝卜汤，原来讲究这么多！

本文专家

张 晔

北京309医院营养科

主任医师

冬天到了 

大家都在吃大萝卜

您知道怎么吃呢

我告诉您一个小妙招

如果您想美味

一定要开锅下萝卜丝

而且要开锅盖来炖

吃的时候

稍微加一点点胡椒粉

可以驱寒暖胃

味道鲜美极了

如果想要达到

理气、通便

解决腹胀的问题

一定要将萝卜凉水下锅

盖锅盖来煮萝卜

因为盖盖子来煮萝卜

里面有一些非常好的成份

不会丢失

这样喝的时候

不用放胡椒粉

稍微放一点点盐

作为调料趁热喝了

效果就很好了

还有一点忘记提示您了

做萝卜的时候

一定要少放盐

少之又少

有了就可以

如果放盐多了

萝卜汤或者是萝卜丝

会感觉到有点苦

您会觉得中毒了吧

其实盐放多了