2012年，淘宝网食品类目重新组建了特色中国项目，这个定位探索聚合特色产品与需求的项目启动。在短短一年多的运营过程中，逐步形成了以抢鲜购为代表的“预售+订单农业”的销售模式创新，以遂昌馆、龙游馆为代表的食品安全保障机制创新，以四川馆、厦门馆为代表的本地生活网销化的渠道创新。或许，特色中国正在一条弱势产业的线上新道路。
特色中国遂昌馆馆长潘东明给记者讲了一个故事：
一个宁波的朋友，老婆刚生完孩子，他想买一些新疆的红枣给她补补身子。可是在跑完宁波的各大市场之后，他傻眼了。因为，市场里有一大堆标注着新疆产地的红枣，不同的价格、不同的品种、不同的规格、不同的店铺品牌，甚至还有不同的说法，每一家都说自己的红枣是最正宗的，朋友不知道该相信谁。于是，他上网搜索，却遇到了同样的问题。
“你去淘宝特色中国新疆馆买红枣，如果不正宗，你找我。”老潘很霸气地对朋友说。
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故事的结果是，宁波的朋友对新疆馆的红枣很满意，潘东明也从中再次领悟到了“特色中国”项目的意义所在。
当新疆的阿克苏苹果送达买家手中，还伴有露水的清甜，这是以抢鲜购为代表的“预售+订单农业”所带来的惊喜;当人们能放心地品尝遂昌土猪肉的鲜美，而不用担心安全问题，这是因为遂昌馆创新了非标类产品的食品安全保障机制;当游客能在目的地充分地享受本地化的吃、住、行、游、购、娱，这是特色中国地方馆在本地生活网销化上的突破。
淘宝网“特色中国”打造的，恰恰就是聚合了各种生活上的需求。从这里，“淘”出来的不仅是原汁原味的当地特产和当地生活，更是一种充满地方特色和地域风情的“中国味”。
阿里的农业布局
2012年，阿里平台上共完成农产品(000061,股吧)交易额(GMV)约200亿元，其中淘宝网和天猫平台成就了大部分的交易额，B2B平台上通过支付宝完成的交易额接近1亿元。
这组数据来自于阿里研究中心的《农产品电子商务白皮书(2012)》，高级专家张瑞东是白皮书的作者之一，他一直在关注着“特色中国”项目。
在张瑞东看来，新农业是发展的大趋势，如果说之前它受制于物流成本高、食品安全体系不健全、社会协作化水平低等因素，那么这两年来，这些方面都已经得到了很大的改善。
而随着政府和社会的参与力度越来越大，大家都在盘点着自己手上的资源，寻找和新农业对接的机会。像联想控股专门成立农业投资事业部、顺丰优选进军生鲜产品等等。
“阿里集团许多部门都在尝试新农业的相关业务。”张瑞东说。
这一点从阿里在农业上的布局不难看出。
2012年，淘宝网食品类目重新组建了特色中国项目，希望用土特产撬动用户对于农产品的蓬勃需求;与此同时，为了探索农产品电子商务的绿色生态模式，淘宝网专门成立了新农业发展部，推出生态农业频道;天猫组织优质的运营服务商资源，为其食品类目下近4000个卖家提供更专业的支持和服务;聚划算平台则通过团购的方式，为生鲜农产品大批量的网络销售提供机会。
尽管涉农环节困难很多，但来自于市场商机的诱惑让人无法拒绝。根据阿里巴巴集团研究中心测算，2013年阿里各平台农产品销售额将达到500亿元，2014年有望迈上1000亿台阶，这相当于2008年淘宝全网交易额。巨大的农产品市场，不仅为网购提供了坚实的基础，亦为地方政府提供了一个规模空前的市场契机。
淘宝特色中国馆可谓应运而生。
淘宝网的特色中国项目始于2010年，后因种种原因搁置。在扶持大批网商入驻淘宝的同时，阿里一直在探寻的，是如何充分发挥自身平台作用，通过组合的方式，推动农产品电子商务进程。
2012年4月项目由食品类目接手后，淘宝一直致力于形成政府、运营服务商和平台的“1+1+1”运营模式。即政府在品质监管和食品安全上做好背书，并且给予政策扶持;运营服务商则是做好销售和推广，包括频道、营销策划以及客服体系;平台则做基础的流量，包括搭建产品库、商品和卖家管理模块等。
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其中运营服务商的角色最为关键，他们不仅需要具备代运营能力，还肩负着孵化和推广地方特色产品，以及协助各地区中小卖家成长的责任。
