玩转花样小馒头，色彩鲜艳，小朋友都爱吃！

前几天分享了馒头的做法，今天再分享一款彩色蔬菜馒头，色彩鲜艳，营养丰富，让小朋友都爱上吃饭。

食材：面粉、胡萝卜、小白菜

调料：酵母粉、白糖

1、将胡萝卜、小白菜分别打成蔬菜汁，注意不要加水，或者只加少量一点点水。

2、酵母用30度左右的温水化开，将适量白糖放入面粉中，用酵母粉和蔬菜汁将面和好，分别和出胡萝卜面和小白菜面。

3、将两种蔬菜面盖上保鲜膜或者一块湿布，放在温暖的地方发酵。大概一个多小时，面团发酵好了。

4、再次将面取出，揉匀，排出空气。

5、将两种面做成长条状，均匀分成小份。

6、按照自己习惯的方法做成馒头，我是直接放在手心揉圆些，就成小馒头了，还可以做成双色馒头，如图，用绿色的面团包裹上黄色的面团就可以了，或者有兴趣的朋友可以做其他造型的馒头。

8、做好的馒头放在蒸屉上二次发酵，大概10分钟左右。

9、大火，蒸15分钟关火，等3-5分钟即可出锅。

小贴士：

1、现在的小白菜、胡萝卜营养价值非常高，但很多孩子都不爱吃，可以打成汁，这样做成的馒头味道就很好。

2、喜欢甜味的可以多放一些糖，同时糖也有利于面的发酵。