刚刚过去的7月13日，国务院办公厅印发了一份《国民营养计划（2017－2030年）》，这份计划一出，可厉害！管未来13年国民营养工作！既是国家未来13年营养工作的重点，也应该是我们每一个健康国民未来13年的饮食重点！
这份计划中，还有一项特别亮眼的提醒……那就是要推广给全体国民的：“三减三健”专项行动！
政府信息公开专栏
什么是“三减三健”？即：减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。
这次国家特别把盐、油、糖提出来要求减少食用是紧跟时代的：现在物质丰富了，不比几十年前，我们想要在健康长寿的路上顺利前进，就必须要战胜疾病、衰老、意外伤害三大敌人。怎么办？做好吃动平衡行动，减盐、减油、减糖能有助于我们战胜、避免一些富贵病，实现健康口腔、健康体重、健康骨骼！
盐、油、糖这可都是必需品，如何科学减少？下面，趙树堂中医馆营养专家为大家一一道来，大家一起响应国家的号召吧！
具体目标：
减盐：健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克（约一饭勺）。2~3岁幼儿摄入量不超过2克，4~6岁幼儿不超过3克，7~10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。
减油：健康成人每人每天烹调用油量不超过25~30克为宜（越5 汤勺）。
减糖（添加糖）：摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内（约6茶匙左右）。
数据来自：国家居民膳食指南
1.减盐多食咸，则脉凝泣而色变
高盐饮食的健康危害
食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
食盐推荐摄入量
《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。
2.减油高血脂、脂肪肝必看
油摄入过多的危害
高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。
油摄入量标准
中国居民膳食指南推荐，健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。
选择有利于健康的烹调方法
烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。
3.减糖减掉身体里的强盗
糖（特指添加糖）的限制可能大家听得比较少，因为一般认为：爱吃糖的都是小孩子，成年人并不会那么多超标。但实际上，我国2008年的调查显示，每个中国人每天差不多要吃50克糖，相当于12茶勺（远超标准6茶匙左右）。
《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内（6茶匙左右）。
减糖办法：不同人群不同控制方法
健康的成年人控糖：要对“隐形糖”加以防范。学会看加工食品的标签，看看每百克含糖量有多少。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等含量较高，最好不要买。
特别爱吃甜食的人控糖：应该从转变观念开始，主动减糖，每天少吃一种含糖食物，或者选择替代品，比如用水果代替甜点、用蜂蜜代替白糖，同时做菜时少放或不放糖，享受菜的原味。
糖尿病患者或糖耐量异常的人群控糖：除了科学吃主食、减少糖摄入外，还要避免一些误区，比如不少宣称“无蔗糖”的产品中，可能含有淀粉、糊精、油脂等配料，吃完后同样会升高血糖。
儿童控糖：家长要限制他们吃糖的次数和数量，包括巧克力和烘焙食品；让孩子少喝果汁、可乐等甜饮料。
联系客服
