【五谷杂粮】薏米的做法 养生保健食谱的做法推荐

薏米的做法

它不仅可以用来养生和美容，而且可以防癌治病，是不可多得的养生保健食品，但很多家庭主妇还不知道怎么做薏米。那么，薏米的做法有哪些呢?薏米的做法有很多。

养生保健食谱的做法推荐

薏米作为一种养生保健食品，薏米的做法是多种多样的，包括做粥和做汤，可以花样百出，搭配多种营养食品，烹饪多美味的养生汤和养生粥，实现不同的养生功能和价值，薏米也因此而价格较高，很多地区的人们舍不得购买薏米，下面为大家推荐几款薏米的做法。

1、薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

2、薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。

3、薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

4、薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。

生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。