【五脏养生】春天肝火旺？这3类食物是肝的最爱，吃它们就对了

中医理论认为春季属木，木遇春而旺。而在人体当中，肝也属木，明代医学家张景岳一句“春应肝而养生”道出春天养生的重点——养肝。那么，我们怎么抓住春天的尾巴，好好养肝呢？

肝喜欢吃什么？

1、肝喜欢绿色的食物

绿色的食物大多富含叶绿素、胡萝卜素、镁、铁、锌、维生素C等，能够很好地促进肝细胞再生，保持肠道通畅，保持体内酸碱平衡，排出体内毒素。

像菠菜、芹菜、茼蒿、西兰花、油菜、荠菜、生菜、青椒、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、猕猴桃、绿茶等，都是肝脏最爱的食物。

2、肝喜欢味道酸的食物

像山楂、食醋、西红柿、酸枣等酸味食物。可以帮助肝脏解毒、排毒，分泌胆汁，促进消化和吸收。

3、肝喜欢蛋白质含量丰富的食物

肝脏就像一个食品加工厂，我们吃进去的食物就是原材料，如果原材料新鲜质好，加工出来的产品自然质量高；你如果提供劣质的材料，产品质量自然就差。如果饮食长期搭配不合理，一定会造成营养失衡，使机体的免疫力下降，肝脏也会遭殃。因此要多吃一些富含蛋白质、维生素、微量元素的食物。

肝火旺盛怎么办？

在春天，很多上班族都反映自己有肝火旺的情况，那么如何缓解这种情况呢？

1、心情好

好心情就是灭肝火的一剂良药。其实肝火很多时候都是受到外界刺激影响，因此学会自我调节情绪是非常重要的。

2、睡得香

休息时间对肝脏的健康产生重要的影响。23点到3点这段时间，血液会浇灌肝脏，此时身体应该处于完全休息的状态，肝脏的修复才能正常进行。长期睡眠时间不足的人，很容易出现肝火旺。

3、吃得淡

辛辣、油炸的食物会加重肝脏负担，容易引起肝火旺盛。应该多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果，都有很好的下火作用。

贴士：喝茶喝汤可消除肝火旺盛

肝火旺盛一般分虚实，虚火表现为口干、低热、盗汗、心烦等；实火一个突出表现是反复的口腔溃疡，如果是实火最好询问医生，再选择降火的方法。如果是虚火，可以进行自我调理。

1、菊花茶：适用于肝火旺盛引起的头晕、耳鸣、目眩等症状。

2、玫瑰花茶：适合办公室一族，对容易紧张者也有一定的保养作用。

3、喝莲子汤：适用于口干、心烦焦躁、小便短赤等。做法是：莲子30g(保留莲心)，栀子15g(用纱布包扎)，加适量冰糖，水煎，喝汤吃莲子。