高尿酸如今已经成为除高血压、高血糖、高血脂之后的第四高。而且随着高尿酸的持续，大约10%的高患者发生痛风，更甚至随着尿酸水平的升高，发展为肾脏病的概率也在增加。
我们都知道高尿酸，是吃出来的，对待尿酸高的患者，我们总是强调不能喝酒、限制嘌呤等，那么什么食物吃了能降尿酸呢？
研究证明：日常饮食中蔬菜水果食用量多的人，尿酸水平更低！
新鲜蔬菜水果中的膳食纤维、维生素都非常丰富，而且热量低对控制体重也有帮助。
建议：每天至少吃1.5斤新鲜蔬菜和水果。
苏打类食物属碱性，能起到中和高尿酸的作用。可以随身带点苏打饼干，饭后、应酬后吃一点，或喝苏打水，降低尿酸。
研究表明：经常喝乳制品的人比不喝者血尿酸水平低，并且痛风发病率降低。
乳制品中所含的酪蛋白、乳清蛋白等具有促进尿酸排泄的作用。而且牛奶本身的嘌呤含量也比较低，因此不会增加尿酸符合。
鼓励尿酸高、痛风的患者多喝低脂牛奶、脱脂牛奶，一天的量可以控制在250-300ml。
有多项研究表明对常饮咖啡人群分析，发现咖啡的摄入与尿酸水平呈负增长，长期饮用咖啡还可降低痛风风险。
尽管如此，也并不是所有人都合适喝咖啡，比如失眠、心率快、肾衰竭需要限制磷摄入的这些情况，就不要喝了。
对于我们喜欢的茶，并没有研究发现有降尿酸的作用。
但是夏天用新鲜的玉米须和玉米苞叶煮水喝，是有助于降低尿酸的，可增加体内碱的存储量，防止痛风发作。
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