蝇蛆，简单直接的讲，就是苍蝇的幼虫。蝇蛆具有较高的营养价值，桔权威机构化验显示：蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜蛆含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%。不仅可以直接用来饲喂鸡鸭鹅猪牛羊等，还是水产动物比如鱼虾蟹等的饵料。粪便养蝇蛆的成本低，操作简单，能很大程度上节省养殖成本。
粪料配方和发酵：
①新鲜猪粪（猪拉下3天以内的）70％，鸡粪（一星期内的）30％；
②屠宰场的新鲜猪粪100％；
③猪粪75％，豆腐渣25％；
④鸡粪50％，猪粪25％，豆腐渣25％；
⑤麦麸70％，鸡粪30％；
⑥麦麸70％，猪粪30％；
⑦麦麸80％，人粪20％。
⑧猪粪80%、酒糟10%、玉米或麦麸10%；
⑨猪粪40%、鸡粪50%、锯末10%；
⑩豆腐渣或糖渣、木薯渣20—50%、鸡猪粪50—80%。
原料有很多，重在自己如何去配。配方并不是特别严格，因为蝇蛆是很好成活的。只要了解蝇蛆的习性，根据它们的习性去配原料养殖蝇蛆并不是难事。
需要注意的是，如果养殖药用蝇蛆或者是食用蝇蛆，建议不要采用粪便，尽量采用玉米和麦麸类营养物质来养殖。
发酵方法：
1、如果是玉米粉、麦麸类等营养物质来养蝇蛆，则可提前发酵1到5个小时即可直接放入饲养箱中，因为玉米粉、麦麸类均属于营养物质，无需过久发酵，长时间发酵反而增加酸度，适得其反。
2、如果是粪便糟渣类要经过严格的发酵处理才可饲养蝇蛆，因为粪便糟渣类比较脏臭，含有很多杂菌，不经过发酵处理，直接影响蝇蛆成活率，造成经济损失。
配料操作：
1.首先把生物发酵菌剂和5公斤米糠（或玉米粉、麦麸、薯粉、麦粉、谷粉等）混合，制成菌剂混合物备用，目的是便于搅拌均匀；
2.然后把菌剂混合物首先和少量的发酵原料搅拌混合均匀，然后再和全部的粪便类总原料搅拌混合均匀，逐级混合，边混合边按一定比例洒水或者是em菌活性液，直到把所有的秸秆、糟渣类和粪料全部搅拌混合均匀。
如果量大，不容易搅拌，也可以采取铺一层撒一层的方法，即铺一层粪便，撒一层菌剂混合物，再铺一层秸秆糟渣类，再按照干湿度撒一次水或者是益加益活性em菌液，然后适当翻耙几下，直到所有原料全部铺完即可。
3.要求堆高最少80公分，最上面一层用半湿的秸秆覆盖（特别是冬天堆肥时可起到保温作用），如果遇上下雨天，可以简单地用塑料薄膜覆盖一下，但不需要严格的密封（注：好氧发酵，不可密封，并要求尽量疏松堆放），除冬天外的晴天可及时掀开塑料薄膜一次/天，以利于通气好氧发酵，为了避雨，有条件的也可以再在料上方设置遮雨的雨棚，防止雨水淋湿；
适当松料一次，以增强发酵，充分成熟：一般物料会在发酵1～2天内（冬天慢一些），内部温度可以达到50～70℃以上，再保持到第3天后，即建议可开始松料处理，可用木棒或长耙插入料中松动几下。几天后，如果温度超过65℃，则可再次松料，一般松料2次，温度保持相对恒定后发酵就完成了。
发酵成功的标志是：物料已经完全没有了粪便的臭味，相反有种淡淡的生物发酵后的清香味，堆内布满大量白色菌丝（由于翻料，这个现象有时候不一定能观察到）。
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