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【养生】二十条吃饭的黄金标准



衰老提前来袭,气血是祸首

 

你知道吗?其实你的实际年龄跟你的身体年龄并不相符。有很多正值壮年的人,他们的身体其实已经提前进入了衰老的阶段。

很多人都认为衰老对自己来说是件很遥远的事情,但其实就像电脑用久了会变慢一样,人老了,身体的各项机能也开始下降,衰老也就不期而至。及时发现早衰的症状,采取应对措施,能有效延缓衰老的到来。

身体的早衰信号

微笑或眯眼时,眼角出现鱼尾纹;视力开始变得模糊;手背出现白色或棕色的老年斑;关节开始出现疼痛现象;经常失眠多梦;脾气变得暴躁。

如果你发现自己已经加入了“早衰大军”,就要给自己提个醒了。

早衰的罪恶之源是什么?

气血双虚是万恶之源

中医认为,“妇人以血为本”,血是人之根本,血的充足是保持人体健康的最基本条件,而气和血相伴相生,一损俱损。中医有“气血通则万病灭”的说法,说的就是大部分疾病均是由于气血两虚引起的,尤其是女性,如果气血供应不足,衰老会变快,体质也会变得很脆弱。

脾胃是后天之本,气血生化之源

血形成之后,会贮藏在肝中,被称为“肝藏血”,再通过心的推动,流动于全身脉中,称为“心主血脉”。而脾能控制血的运行,防止血溢出脉外,称为“脾统血”。

当血循环往复地运行在脉中,能够营养和滋润全身,使人脸色红润,肌肉丰满壮实,肌肤毛发光滑亮泽,显得有精神。

怎样调理?

作息规律,不要熬夜

“好皮肤”的前提之一就是先睡好,而长期熬夜会对女人身体产生极大的威胁,容易导致内分泌紊乱,影响脾胃的正常休息和消化功能。脾主运化,人吃饭喝水以后,就是通过脾胃消化吸收里面的精华,转变为气血,所以说脾胃是“气血生化之源”。一旦脾胃功能变差,气血无法滋养皮肤,皮肤也随之变得越来越差。

科学减肥,坚持锻炼

拥有强健的体魄才能保持全身各器官的功能健康与协调。比如,每天持续40分钟以上的步行,不仅有助于燃烧脂肪、消耗热量,还能将全身大部分肌肉骨骼动员起来,使人体的代谢活动增强、肌肉发达、血流通畅。

振奋精神,调整心情

一旦因为压力过大出现某些不适应时,要找到适合自己的减压方式如运动、听音乐等。特别是女人经期要控制好自己的情绪,保持心情愉悦。经期若情志内伤,则会肝气郁结,气滞血瘀,阻滞脑络,出现偏头痛等症状。

按时进餐,细嚼慢咽

一天三餐应定时定量,还应做到细嚼慢咽,才有助于消化,不至于吃得太多。此外,不吃或少吃易油腻、煎炸食物,以免引起肠胃不适。

猪肝、山药、红枣、桂圆以及黑豆、黑木耳、发菜、紫葡萄干、桑葚等黑色食物,对养血益气有较好的功效。现代医学也认为,黑色食物中含有花青苷,这种物质具有强大的抗氧化作用,其作用在于通过清除人体内的自由基而延缓衰老。久食这类黑色食物能够达到乌发养颜、抗衰老的作用,还可调节人体生理功能,促进肠胃消化与增强造血功能。

最后一句,心态很重要。很多80后、90后常挂在嘴边的一句话,就是“老了老了”,俗话说,相信什么就会看见什么。保持正面乐观的心态很重要,年轻的身体还需要一颗年轻的心态。

 


二十条吃饭的黄金标准

对照一下你达标吗?

 

吃饭大家都会,但并不是所有人都能科学地吃。几位专家一起为大家总结出了20条健康饮食的“金标准”。专家指出,这20条中若能达到12条,就算得上达标;若在5条以下,需引起注意,及时纠正。

1.吃饭时挺直腰背

人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。这会使食道和胃部受压,影响消化。正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。

2.特别饿时喝点粥

人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。

3.两餐间隔4-6小时

两餐间隔太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时,因此,两餐间隔4—6小时比较合适。

4.先吃爱吃的食物

专家提示,吃饭时先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。

5.饭后别马上用脑

饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。

6.吃饭时不谈扫兴的事

吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。研究指出,就餐时讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。

7.早饭吃热的

清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。中医认为,早餐应该吃热食,保护胃气。

8.饭后半小时喝茶

饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的物质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。

9.晚上别吃冷饮

晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。

10.饭后甜点少吃

正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。

11.多吃深色蔬菜

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的高一倍。

12.动、植物油混着吃

光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。

13.吃饭环境要安静

研究显示,随着噪声增大,受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆,有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14.别一个人吃饭

单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。

15.骨头汤加点醋

人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

16.每天吃一次纤维食品

人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物。

17.多嚼硬的食物

根据年龄不同,可适当补充一些硬的食物。因为较硬的食物要费劲去嚼,当咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,活化了大脑皮层,起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18.细嚼慢咽

细嚼慢咽有助于消化,专家建议,每吃一口饭就放下筷子,集中注意力在嘴巴的咀嚼上,每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19.少吃盐

专家建议,每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。

20.调味品别滥用

桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素,它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振,还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此,在烹制食物时不要过度使用。

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