胰腺属于内分泌器官和外分泌器官。内分泌分泌胰岛素,调控血糖作用;外分泌分泌胰液,消化作用。
外分泌腺由腺泡和腺管组成,腺泡分泌胰液,腺管是胰液排出的通道。胰液中含很多酶,如胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等。胰液通过胰腺管排入十二指肠,有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。目前多数观点认为,胰腺内的胰酶被激活后易“腐蚀、破坏”胰腺自身组织,出现重症胰腺炎等临床表现。(我们知道日常使用的洗衣粉能洗净衣物,是有很多酶。以前困难时期,农村有些老人,在春节过年时,杀猪、宰羊后将羊或猪的胰腺内脏与做馒头用的碱面子混合在一起,用铁锤反复砸,使其充分混合,做成一条方块形,类似今天的肥皂,用来日常洗手、洗衣物等用,就是将胰腺细胞破坏后,利用其内的各种酶起作用)。目前多数观点认为小儿反复罹患急性胰腺炎者,多考虑胰管与胆管之间共同通道过长的解剖学畸形所致,
胰腺的内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成,胰岛主要由A细胞、B细胞、D细胞、PP细胞4种细胞组成。A、B细胞分泌东西调节体内血糖:A细胞分泌胰高血糖素,升高血糖;B细胞分泌胰岛素,降低血糖,所以严重的胰腺炎或反复发作的胰腺炎后胰岛细胞被破坏者,易罹患糖尿病等疾病。D细胞分泌生长抑素,以旁分泌的方式抑制A、B细胞的分泌;PP细胞分泌胰多肽,抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩。
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