品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；
二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；
三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。
众所周知，茶和香都有养生作用，而茶和香的相配都在一个“韵”字上，焚香与品茶，似乎成了不可分割的整体。品茶的时候，一炷清香点起，能迅速让精神放松下来，在或清雅或浓郁的香气中，任由我们意想万千，而那淡淡的，若有若无香气也能让人更快地进入品茶的平静状态，在那如雾的氤氲中或满耳清风，或远山如黛。
品茶时，第一道为焚香除妄念。俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
品茶中，为了配合茶的香味和季节的变化，选择的香品也有所不同，冬天可以选择红土，厚重和蜂蜜的味道，能给人以温暖的感觉；夏天可以选用芽庄，因其清凉的香味，清新向上，提神醒脑。香品的选择是其一，品香的工具也要细细挑选。比如线香，就要找到合眼缘的香托；盘香塔香篆香要用到香炉。
陆游曾云：“细啜襟灵爽，微吟齿颊香。”用他的话说，细啜慢咽即是品。只有品才能做到心领神会，充分施展味觉与嗅觉的功能，领略一种雍容大度的闲适心境。这种闲适心境，在生活高节奏的现代，显得更为重要。试想，在瓦屋纸窗之下，或月白风清之时，独自静坐一隅，或邀请好友二三，一只宜兴紫砂壶，几个素雅小茶杯，或独思冥想，或谈笑风生，真乃是人生一大享受。此时此刻，一天的紧张和劳碌都已消失，许多烦恼也都抛置脑后，整个身心处于松弛状态，只觉一股茶香萦绕心田，这诸般滋味也只有自己能体会了。
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