唯有爱与美食不可辜负
'苍蝇馆子'是一个爱称，而非贬义，特指那些价格低廉、铺面窄小的饭馆，里头却藏着令人惊喜的美食。
哪怕晓得苍蝇馆子脾气普遍大调子格外高
但是架不住味道太好
“老板虐我千百遍，我待老板如初恋”
既然如此，那我们一起来受虐吧
前几天特意去了一趟文庙坪，就是为了吃炸炸炸。作为长郡中学附近有名的美食地标，果然还是没令我失望。
有着加工三部曲的炸炸炸显然与别家有所不同：涮熟、油炸、上铁板，愈发入味，到嘴也是令人不能忘怀的重油重辣。
就像小时候在学校街边吃串串的感觉，充斥着满满的回忆。
▎地址：天心区学院街31号，长郡中学对面
▎人均：19
就在太平街贾谊故居旁，店面实在太多，一不经意就走过去了。严格来说，也不算是苍蝇馆子，但味道却是毋庸置疑的。
种类不是太多，除去冷柜里的包菜、豆角、黄瓜等，更多的还是缸里满满的萝卜。
招牌酸萝卜都是从乡下采购，经过店主腌制，拌上店内特制的油辣椒。咬上一口，酸甜的汁液溢满口腔，又脆又爽口。
▎地址：天心区摇滚美食街旁贾宜故居旁
▎人均：31
老店新开之后环境好了许多，不变的是每天都坐的满满当当，不管哪次过去都是座无虚席。这可能就是苍蝇馆子独特的魅力吧~
招牌菜是凉拌牛肚、大蒜辣椒炒腊排骨、芋头油麦菜。
特别是凉拌牛肚味道堪称一绝，清水煮熟的牛肚切薄片，蘸上老师傅秘制的酱料，入口香辣带劲，吃上去好过瘾。
@百度
▎地址：天心区书院路杏花园生鲜市场旁的巷子
▎人均：41
位于明德旁边的老口子粉店，是路过一次，就必然得去吃一回的。24小时的营业时间，也方便不少半夜觅食的吃货。
最近名气越来越旺，连不少外地人都会慕名而来。
店内专攻扁粉，手工切制，格外柔软顺滑。值得一提的是矮子独有的油渣，筷子夹起能闻到猪油香。伴着此起彼伏的嗦粉声，美好的一天由此拉开序幕。
@CC思爺
▎地址：开福区湘春路246号
▎人均：14
巷子猪脚的名气很大，但是藏得颇深。非得熟人带路，或者认真寻找一番。需要注意的是，通常晚上6点之后才营业，切勿去太早。
主打小吃猪脚，还有炖汤，炒饭，和各种各样的凉菜等。
猪脚皮厚肉多却不粘腻，掩盖在浓郁的汤汁里头，爽洌辣意直冲口腔。散发着诱人的香气，着实是色香味俱全。
@雪儿包包
▎地址：天心区城南西路
▎人均：17
一句话证明它的低调和隐秘：不懂吃的人会路过！属于家庭式厨房，夫妻俩经营足足有三十余年，实属正宗长沙老店。
主打的卤味和湘菜都是重油重辣。
尤其是口味洞庭蛙，满满的鲜辣汤汁包裹住泥蛙的嫩滑，白嫩嫩的大长腿，肉感十足。吃完后，剩下的汤汁加上碎肉拌饭也是一绝！
@蒋哼哼啊
▎地址：天心区黄兴路步行街化龙池内
▎人均：45
老福胜街饺子铺在长沙有近30年历史，从福胜街巷子里的纯粹居民作坊，搬到了贾谊故居斜对面，找起来也方便许多。
从和面到包饺子、蒸饺子，每一个环节都是现场手工制作。
等饺子冒着热气新鲜出锅，配上老娭毑秘方酱汁，果然能吃出与众不同的味道！
@麟小洁
▎地址：天心区太平街与孚嘉巷交汇
▎人均：20
从刘记刀削面往里头走一点，有好几家蒸菜馆，水风井小钵子没有招牌没有店名，但人最多的那个自然就是它。
@星沙时报
雪里红，辣椒炒油渣子，蒽菜梗，以上是小钵子蒸饭的三大杀手。
用个小钵子一蒸，吃起来都是童年的味道。小小一份开胃又爽口，点上两三碗，人均二十多就能吃撑。
@Shayne_Xu
▎地址：开福区水风井教育街对面巷子内
▎人均：16
小小的门脸，从一条两人并排走都嫌挤的巷子走进去，才发现里头别有洞天。难怪说这样的店都是以味道取胜。
黄鸭叫煮荷包蛋，总被不少吃货误认为是鸭肉，其实才不是！黄鸭叫是黄骨鱼呀宝贝！
鱼肉细嫩刺少，虽然不大，但超级入味，加上四个边缘煎得焦焦的荷包蛋，一本好吃！
@玥玥哥哥想吃肉还想瘦
▎地址：芙蓉区浏正街民房内
▎人均：50
在长沙，夜色和烤串是绝配。本来是东瓜山的波哥烤肉最近搬到了白沙路上，离老冬瓜山有一定距离。
特色五花肉卷大葱，去了必须得尝尝。
没有大葱很浓烈的冲味，洋葱的脆和五花肉的软很好的结合在一起，在一定程度上解了五花肉的油腻，着实不错。
@csbgkr
▎地址：天心区白沙路346号
▎人均：43
最喜欢的是
在这犄角疙瘩的店面
点上几个招牌菜
撸起袖子开吃
埋头于味蕾的畅快中，直呼过瘾
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