随着生活水平越来越高，很多人对美食没有节制，结果造成了营养过剩，甚至一些“富贵病”的产生。其中尿酸高就是一种典型由于饮食不合理造成的慢性疾病。长期尿酸高，很容易引起人体痛风，这是一种很麻烦的疾病，会给人们带来很大的痛苦。因此，当发现自己身体内尿酸偏高时，要学会好好调理。
尿酸高的人，平常做到三远离，三多喝，有助于远离痛风！
尿酸高的人，要远离高糖食物。很多人对高糖饮料如可乐、橙汁等各种瓶装类饮料情有独钟。这些包括一些功能性饮料，含糖量都很高。糖分摄入过多，会增加高尿酸的风险，提高痛风的发作率。
另外，果糖也是引发高尿酸的重要因素，果糖能够接促进人体的尿酸合成，它的主要来源是新鲜水果。所以，水果虽然好吃，但也要控制好摄入量。
尿酸高的人要远离骨头汤。多数人觉得痛风痛在'骨'，根据'以形补形'的理论，喝骨头汤可以有效改善痛风。其实这是错误的，骨头汤中含有大有量的嘌呤，直接增加了高尿酸，引发痛风的风险。
而且，饭店的猪骨汤、牛骨汤等高汤，看上去是乳白色的汤液，其实都是油脂乳化而来的，嘌呤含量更高，危害更大。
尿酸高的人，还要远离酒。在常见的酒类中，都是含有嘌呤的，特别是啤酒的嘌呤含量最高的。因此，尿酸高的人，绝对不对喝啤酒。但是其他的酒也要少喝。
红酒、白酒等酒精饮料虽然嘌呤含量不高，但是进入人体后，都会代谢出乳酸。乳酸会严重影响尿酸的代谢，延长尿酸排出体外的时间。
为什么尿酸会高？
如果把人体比作一座工厂，尿酸就好比工业生产时的废物。工厂里垃圾堆放的多少，不外乎两方面因素：废物产生的速度，以及垃圾处理的速度。
尿酸这种废物产生的来源有外源性和内源性两种：
外源性尿酸是由食物中的嘌呤等分解而来的。进食嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、鸡鸭鱼肉、蘑菇、紫菜等，都会使血尿酸浓度升高。此外，饮酒特别是长期饮用啤酒，也是血尿酸增高的原因。
资料图
内源性尿酸是人体代谢过程中自行产生的。除了正常细胞衰老分解产生的之外，有一些疾病如恶性肿瘤疾病的患者，在放疗和化疗的过程中，肿瘤细胞的大量破坏分解，也会导致内源性尿酸水平的急剧上升。大体上而言，约2/3的血尿酸来自于内源性。
废物的处理速度也是影响血尿酸浓度的重要原因。
肾脏是人体重要的的“垃圾”处理系统，约有2/3的血尿酸通过肾脏排出人体，因此，患肾脏疾病导致肾脏功能下降时，尿酸这种“垃圾”也会慢慢在体内越堆越多，血尿酸浓度也随之上升了。
高尿酸有什么危害？
1. 关节：大量尿酸结晶沉积关节腔内，可诱发痛风性关节炎。患者往往在深夜突然出现关节疼痛，呈撕裂样、刀割样疼痛，严重时影响走路，伴关节红肿，局部皮肤温度升高。
2. 肾脏：尿酸结晶沉积于肾脏，可导致急、慢性尿酸性肾病和尿石症。大量尿酸结晶沉积在肾小管等处，造成急性尿路梗阻，会突然出现少尿、无尿、急性肾功能衰竭等症状，这是急性尿酸性肾病。
3. 心脑血管和胰腺：高尿酸血症之所以被称为“第四高”，是因其与高血压、高血脂、高血糖等一样，会导致全身多器官、组织损害。尿酸盐结晶会损伤胰岛细胞，还会降低机体对胰岛素的敏感性，导致2型糖尿病发病风险升高。
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