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过了立秋,沈阳的天气马上就凉爽了起来,人体感受也不在那么难熬,食欲也恢复了不少。入秋了中国民间有讲究,得贴秋膘,为的就是把夏天流的汗、吃的苦统统补回来!这不,生怕您瘦那么一斤半两的,侦探今儿果断找了两家炖肉馆,一家以炖牛肋肉为主,舍得下料又肯下功夫,另一家则是光喝肉汤,就能让你喝到high的小神店!还等啥,食补就从今儿补起吧!
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原汁牛肉25元、牛腩筋25元
招牌炖肉选用的是牛身上的肋骨肉,运用独门秘法烹炖,不加一滴水,保证原汁原味,每日凌晨开炖,一天炖三锅!口感方面,肉质膨松、既暄且烂,香而不腻,嫩而不柴!属于吃多少都不塞牙的主!味道上,即便保留了一丝丝膻味,但也让人觉得恰到好处,尤其是这轻轻一嚼立马就可断开的口感,牙口不好的你,真的无需再担心!
巧炖牛肉排骨米饭专门店
沈河区友好街与天后宫路交叉口
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小份炖肉19元
炖肉选用的牛腩部位,老板把牛腩肉进行了处理,把肥和瘦都区分开来,一小碗肉,平均十块瘦两块肥,与此同时,厚重的配料也充分的融入了到了肉里。听说他家的汤头是老板用了不少中药材加十几种调料调配而成的,四五个小时炖煮下来,汤头肉香味四溢,喝起来感觉更像是吃大肉一般过瘾厚重!
千稻米原汁炖牛肉
于洪区长江北街与赤山路交汇路口南行100米
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