当代商城引入首家水培蔬菜餐厅LeafIN 种出品质生活

原标题：当代商城引入首家水培蔬菜餐厅LeafIN 种出品质生活

寒冬之际，北京当代商场六楼却春意融融，商城引入的京城首家水培蔬菜餐厅LeafIN盛大开业，众多关注健康自然，关注科技的各界精英人士慕名前来。

随着顾客越来越注重体验，逛商场已经成为一种娱乐休闲方式。LeafIN倡导种出品质生活，带给用户更健康的食材与新鲜体验，这与当代商城未来的发展理念不谋而合。

代表未来的水培蔬菜餐厅 用科技种植健康食材

LeafIN的主要食材，来自店内神奇的智能LED植物工厂，不用土就能种菜，没有土壤污染和农药化肥污染，一年四季都可以生长新鲜果蔬。在食品安全问题频发，土壤污染日益严重的当下，这是安全绿色，零公里运输的美食体验，更是代表未来的健康种植方式。

智能LED植物工厂

为了保障舌尖上的健康，LeafIN只选用当天采摘的水培蔬菜，采用更自然，简单，低脂的烹饪手法，从采摘到餐桌仅需四小时。这些用心，从主打菜系花园暖沙拉到珍稀鲜蘑，从花园布丁到花园下午茶，在LeafIN的每道菜品上都有鲜明体现。

花园暖沙拉

珍稀鲜蘑

LeafIN不仅仅是餐厅，更是面向城市精英的生活体验空间，顾客可以当农场主享受从种子到餐桌的全过程，可以来一场即摘即食的舌尖旅行，可以把亲自采摘的水培蔬菜带回家，让水培蔬菜成为餐桌的美好日常。

健康食材背后 是强大的农业科技支撑

Leafin的各类鲜活的无土栽培果蔬和人工光技术都来源于AgriGarden，作为深耕现代农业十五年的领导品牌，AgriGarden以精准农业技术为核心，在全国有100多个农业园区，如国家农业科技展示园，中粮智慧农场，东营农高区，北京农业嘉年华等，以同一标准的无土栽培技术，源源不断地供应离顾客最近的安全果蔬、珍稀蘑菇、特色花卉等。

中国农科院国家农业科技展示园

精准种植作为未来农业的必然趋势，在荷兰，以色列等农业发达国家，已成为国民餐桌的健康保障，可以实现从种子到餐桌，全程可控。这种更智能的种植手法，杜绝土传疾病和农药化肥污染，可以从种子到长成控制营养供给，让营养更均衡，品质更洁净。

种出品质生活 五个人的Babyleaf

LeafIN有个可爱的中文名叫小树叶，是AgriGarden联合品质生活各种可能性发生地CHAO，与中欧同学一起，精心推出的跨界子品牌，依托农业科技种出品质生活。

LeafIN的创始人认为，真正的品质生活是种出来的。随着环境恶化，城市人口激增，农业耕地不断缩减，安全无污染的土地越来越稀缺，如何吃到出健康的食物？农业科技可以实现空间的高度利用，在城市生产干净的食物。通过小树叶儿的不断成长，未来不仅在餐厅，在厨房、地下室、屋顶、办公室、写字楼等不同空间和场景，随时随地实现种植，让餐桌健康起来，让空气新鲜起来，让城市绿起来。

据悉，LeafIN的五位创始人都是中欧EMBA的同学，来自社会各界的精英人士，基于对品质生活的深入洞察，合力去一件大家都热爱的事儿，不仅是用农业科技做最美的转化，更是将这份美好分享给大众，产生实际的价值和影响力。