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研究中，为了达到减重的目的，参与者花了长达5个月的时间来吃低卡路里的汤和奶昔（soups and shakes）。最终，在这项名为The Diabetes Remission Clinical Trial（DiRECT）的试验中，有近一半的患者成功逆转了2型糖尿病。
65岁的Isobel Murray便是其中一员。她在这一试验中减重超过25千克，现在已经不再需要糖尿病药物。“我终于找回了自己的生活。现在，我根本不认为自己是一名糖尿病患者。” Isobel感慨道。
Isobel Murray no longer thinks of herself as diabetic（图片来源：BC/JAMES GALLAGHER）
事实上，在参与该试验之前，Isobel女士的血糖水平一直非常高，每次去看医生，都会被告知要增加她的药物。
在加入这项试验后，她坚持了为期17周的全液体饮食（all-liquid diet）。具体来说，每天吃4顿液体餐（liquid meal，将一小袋粉末放入水中搅拌，制成汤或奶昔）。这种液体餐包含约200卡路里，但也具有正确的营养平衡。在坚持液体饮食一段时间后，一旦体重减轻，饮食学专家就会帮助患者加入健康的固体饮食（solid meal）。
Isobel在接受BBC采访时表示，这是相对容易的，因为，你不必考虑吃什么。
图片来源：The Lancet
具体来说，Isobel女士参加的这项试验在2014年7月至2017年8月期间，共招募了306位参与者。他们的年龄在20岁到65岁之间，患糖尿病时间最长的是6年。
研究证实，2型糖尿病的缓解在那些减掉更多体重的参与者中更加普遍，具体数据如下：
——体重增加组：0%的人获得缓解（0/76 participants）
——体重减轻0-5 kg组：7%的人获得缓解（6/89 participants）
——体重减轻5-10 kg组：34%的人获得缓解（19/56 participants）
——体重减轻10-15kg组：57%的人获得缓解（16/28 participants）
——体重减轻超过15 kg组：86%的人获得缓解（31/36 participants）
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