吐血推荐好吃的椰蓉面包噢~椰蓉控们准备好了吗?~
椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用哦。
椰蓉包
Coconut bread
配料
原料
工具
面包部分
椰蓉馅部分
打蛋盆
高筋粉110g
黄油25g
电子称
低筋粉50g
细砂糖25g
刮刀
酵母3g
鸡蛋25g
擀面杖
细砂糖20g
椰蓉50g
鸡蛋25g
牛奶80g
黄油15g
份量：3个
准备工作：*配料中所有黄油室温软化。
制作步骤：
步骤一/step1
110g高筋粉、50g低筋粉、30g细砂糖和3g酵母倒入打蛋盆中拌匀，
步骤二/step2
再加入30g鸡蛋和80g牛奶，
步骤三/step3
用刮刀搅拌，揉成面团，
步骤四/step4
拿出放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团，
步骤五/step5
再加入室温软化15g黄油，
步骤六/step6
甩揉成能拉出薄膜的面，
步骤七/step7
包上保鲜膜，
步骤八/step8
放入烤箱中层上下火38度第一次醒发，约30分钟。
步骤九/step9
醒发过程中制作椰蓉馅，25g黄油和25g细砂糖倒入打蛋盆中，
步骤十/step10
用手动打蛋器搅拌搅匀，再分3次倒入鸡蛋依次搅拌融合，
步骤十一/step11
最后倒入椰蓉搅拌融合放一边待用。
步骤十二/step12
30分钟后面团膨胀，即可拿出，撕掉保鲜膜排出气，平均分成3份，
步骤十三/step13
搓圆，擀扁擀长，
步骤十四/step14
取适量的椰蓉馅放在面皮上卷起，
步骤十五/step15
稍稍搓成橄榄形摆入烤盘，
步骤十六/step16
放入烤箱中层上下火38度醒发45分钟，
步骤十七/step17
烤箱中喷水，保证面包的湿度。
步骤十八/step18
45分钟后，面包发成原来的两倍厚拿出，刷上蛋液，撒上椰蓉丝。
步骤十九/step19
烤箱开上下火170度预热10分钟，再放进面包烘烤16分钟左右拿出晾凉即可。
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