腐竹烤肉

 

 

主料：腐竹、五花肉

做法：1、腐竹发半天，切成小段。肉切小块。

      2、锅放油至九成热倒入肉翻炒片刻，倒入酒、酱油、茴香、桂皮、盐、糖、水（以满过肉为度），大火烧开后转小心焖到八成熟，再放入腐竹同烧入味，最后放味精起锅。