有的做法如“耍鱼面”因不知“耍鱼”为何物早已失传，着实令人惋惜。不过好在杭州当今面业发达面馆林立，光是广为传颂名声在外的“网红面馆”就有二三十家，有“杭州吃面地图”，以供各路吃货享用。
奎元馆
解放路154号
招牌：虾爆鳝面
流芳面馆
中山南路368号
招牌面：猪肝拌川（16元）
方老大面馆
抚宁巷50号
招牌面：特色腰花片儿川（30元）
菊英面馆
中河南路368号
招牌面：片儿川（22元）
英英面馆
麒麟街28号
招牌面：虾爆鳝面（45元）
阿强面馆
复兴南街157号
招牌面：牛肉虾仁里脊拌川（45元）
洪妹面店（原大学路无名面店）
大学路53号
招牌面：虾爆鳝面（36元）
阿能面馆
河东路190号
招牌面：鳝丝腰花面（25元）
八角面馆
拱墅区长乐路20弄6号
&台州路2号运河上街购物中心负一层B1-008
招牌面：猪肝面（15元）
慧娟面馆
望江路134号
招牌面：火腿笋干老鸭面（35元）
老桥头面馆（原板凳面）
小河直街1-6
招牌面：大排面（13元）
弄面
白傅路星远里3弄10号
招牌面：拌川+大排+卤蛋套餐（26元）
方传面馆
凤起路269号
招牌面：特色腰花片儿川（29元）
荣鲜面馆
钱江路629号
招牌面：酸菜鱼片面（25元）
成良微公益面馆
地址：建国北路341号
招牌面：肉丝拌川（15元）
老沈面馆
三里亭三里家园农贸市场1楼
招牌面：肉丝拌川加大排（11+8=19元）
小狗面馆
复兴南街113号
招牌面：拌川+猪肝+腰花（12+9+12=33元）
天天小排面
秋涛路106号
招牌面：小排面（20元）
里仁坊巷无名面馆
里仁坊巷13号102（近中山中路）
招牌面：大排面（15元）
平乐面馆
望江路118号
招牌面：虾爆鳝面（35元）
老六面馆
建国中路106号
招牌面：腰花拌川（20元）
舅一碗老汤面
中山北路37号
招牌面：手撕老鸡面（25元）
面家
武林路97号
招牌面：招牌海鲜面（35元）
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